Schritte zur Zubereitung und zum Backen der Weihnachtsplätzchen mit Nutella:

• Bereiten Sie zuerst den ZIMT-MÜRBETEIG vor, alternativ können Sie auch den KOKOS-MÜRBETEIG verwenden.

  Auf einem Teigbrett etwas Mehl geben, dann den Mürbeteig-Block darauf legen und mit einem Nudelholz einen sehr dünnen Teig ausrollen (nicht dicker als 5 mm, da der Teig beim Backen aufgeht und zwei übereinandergelegte Plätzchen zu hoch werden).

  Mit weihnachtlichen Ausstechern viele Formen ausstechen, die Hälfte davon voll und rund, die andere Hälfte mit Muster, wir haben DIESE AUSSTECHER gekauft und sind sehr zufrieden, dann die Reste erneut ausrollen und weitere Plätzchen machen, bis der Teig aufgebraucht ist.

• Die frisch ausgestochenen Plätzchen auf ein großes, antihaftbeschichtetes Backblech legen und bei 180° für etwa 8 Minuten backen, bis sie beginnen, goldbraun zu werden, dann das Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  Auf die runden Plätzchen ohne Loch etwas Nutella in die Mitte setzen, dann die Plätzchen mit Loch in der Mitte mit Puderzucker bestäuben und eines auf das Plätzchen mit Nutella legen, das gleiche Verfahren mit den restlichen Plätzchen wiederholen.

  Es wird empfohlen, zuerst den Puderzucker zu bestäuben, so bleibt das Nutella ohne Zucker oben und sieht schöner aus.

• Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdicht verschlossenen Blechdose auf, damit sie ihre Knusprigkeit behalten.