Die würzigen Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse, ein Hauptgericht, das die ganze Familie zufriedenstellt, voller Geschmack bei wirklich niedrigen Kosten.
Der Einsatz der Heißluftfritteuse verkürzt die Garzeit des Fleisches und gleichzeitig spart es Stromkosten, da es nicht aufgeheizt werden muss wie beim Ofen.
Für das Garen mit der Fritteuse haben wir unsere neue Heißluftfritteuse Moulinex Easy Fry & Grill verwendet, eine digitale Fritteuse ohne Öl mit elektrischem Grill.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 3 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für die würzigen Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse:
- 700 g Hähnchenflügel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Ingwerpulver
- 1 Teelöffel süßes Paprikapulver
- 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (gestrichen)
- n.B. feines Salz
- n.B. schwarzer Pfeffer
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- n.B. Mayonnaise
- n.B. Ketchup
- n.B. Barbecue-Sauce
Werkzeuge für die würzigen Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse:
- 1 Heißluftfritteuse Moulinex
- 1 Schüssel
- 1 Messer
Schritte für die würzigen Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse:
Waschen Sie die Hähnchenflügel gründlich, entfernen Sie dann mit Geduld und einer Pinzette alle Härchen.
Nehmen Sie einen Hähnchenflügel zwischen beide Hände, falten Sie ihn nach innen, drehen Sie ihn leicht, um die Knochen zu trennen, und schneiden Sie dann mit einem scharfen Messer die Haut ab, um zwei Teile zu erhalten. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei allen verfügbaren Flügeln.
Geben Sie in eine große Schüssel das Knoblauchpulver, den Ingwer, das süße und scharfe Paprikapulver und den Kreuzkümmel, mischen Sie die Zutaten gut, fügen Sie dann die Hähnchenflügel hinzu und reiben Sie die Gewürze gut ein. Salzen und pfeffern Sie und fügen Sie das extra native Olivenöl hinzu, bis es gut in das Fleisch eindringt. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank (Sie können sie auch problemlos einen halben Tag lang so lassen, damit das Fleisch mehr Geschmack annimmt).
Nach der Zeit legen Sie die Flügel auf den Rost der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie bei 180° für 25 Minuten garen, wobei Sie sie in der Mitte der Garzeit wenden.
Die Flügel sollten außen schön goldbraun sein.
Sofort servieren, begleitet von Mayonnaise oder, wenn Sie schärfere Geschmäcker lieben, mit Barbecue-Sauce.
BACKOFENGAREN:
Für das Backen im Ofen legen Sie die Flügel in eine antihaftbeschichtete Form, nachdem Sie sie mariniert haben, und lassen Sie sie bei 200° für 30/40 Minuten backen.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Womit kann ich die Gewürze ersetzen?
Sie können die Hähnchenflügel marinieren, indem Sie einen Mix aus Salbei und Rosmarin verwenden, wenn Sie ein weniger kräftiges Aroma wünschen.
