Das würzige Hähnchen mit Zwiebeln im Multikocher, ein Hauptgericht, das Sie beim ersten Bissen erobern wird, mit einem würzigen und aromatischen Geschmack, ein wahres Fest der Aromen und Düfte.
Das würzige Hähnchen ist einfach und schnell zuzubereiten, Sie können es auch im Schnellkochtopf zubereiten, in der Rezeptbeschreibung finden Sie die Vorgehensweise.
Für dieses Rezept haben wir den programmierbaren Topf der Firma Cecotec GM Modell H DELUX verwendet, ein Topf mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern, antihaftbeschichtetem Korb, klappbarem Deckel, 16 Menüs, ein wahrer Helfer in der Küche.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Instant Pot
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für das würzige Hähnchen mit Zwiebeln im Multikocher:
- 8 Hähnchenschenkel, mit Haut, roh
- 4 gelbe Zwiebeln
- 1 Zehe frischer Knoblauch
- 4 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel süßes Paprikapulver
- 50 ml trockener Weißwein
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- nach Geschmack feines Salz
- nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Werkzeuge für das würzige Hähnchen mit Zwiebeln im Multikocher:
- 1 Multikocher
- 1 Holzlöffel
- 1 Messer
Schritte zur Zubereitung und zum Kochen des würzigen Hähnchens mit Zwiebeln im Multikocher:
Schälen Sie die Zwiebeln, halbieren Sie sie und schneiden Sie sie nicht zu fein.
Waschen Sie das Hähnchen gut, trocknen Sie es ab und entfernen Sie eventuelle Fettstücke.
Geben Sie das extra native Olivenöl, die Knoblauchzehe und den Rosmarinzweig in den Korb des Multikochers und stellen Sie das Programm ANBRATEN ein. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie das Hähnchen hinzu, legen Sie die Hautseite in Kontakt mit dem Korb, lassen Sie es gut anbraten, dann wenden und die Anbraten beenden.
Geben Sie das Tomatenmark in eine kleine Schüssel, fügen Sie etwas lauwarmes Wasser hinzu und rühren Sie gut um, damit es sich gut auflöst.
Fügen Sie das Tomatenmark zum Hähnchen hinzu, fügen Sie die Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu, löschen Sie mit Weißwein ab und wenn dieser verdampft ist, fügen Sie die leicht gesalzenen Zwiebeln hinzu.
Schließen Sie den Deckel des Multikochers, schließen Sie das Ventil, stellen Sie das Programm DRUCKKOCHEN ein und lassen Sie es 10 Minuten kochen, dann lassen Sie den Druck ab, wenden Sie das Hähnchen und kochen Sie es erneut 10 Minuten unter Druck.
Servieren Sie das würzige Hähnchen begleitet von den Zwiebeln.
KOCHEN MIT DEM SCHNELLKOCHTOPF:
Für das Kochen im Schnellkochtopf sind die Zutaten und Zeiten gleich, braten Sie zuerst das Fleisch an und fügen Sie dann die anderen Zutaten hinzu, schließen Sie dann den Schnellkochtopf und kochen Sie nach den im Rezept angegebenen Zeiten.
Hinweise
Hinweise
Die Menge der Gewürze ist sehr subjektiv und hängt von Ihrem Geschmack ab, Sie können sie erhöhen oder verringern. Alternativ zur milden Paprika können Sie auch die scharfe verwenden, wenn Sie kräftigere Aromen mögen.
