Die zuckerfreien Bananenchips mit Zimt in der Heißluftfritteuse sind einer dieser Snacks, der beim ersten Bissen begeistert: knusprig, natürlich süß und perfekt zu jeder Tageszeit. In dieser Version haben wir uns entschieden, sie ohne zusätzlichen Zucker zuzubereiten, indem wir nur nicht zu reife Bananen, ein wenig Speiseöl und einen großzügigen Hauch Zimt, sowohl vor als auch nach dem Garen, verwenden.
Es ist ein einfaches, schnelles Rezept, das für alle geeignet ist: für diejenigen, die sich gesund ernähren, auf Kalorien achten, aber auch für diejenigen, die Kindern einen leckeren Snack ohne industrielle Produkte anbieten möchten. Darüber hinaus muss man mit der Heißluftfritteuse den Ofen nicht einschalten oder große Mengen Öl verwenden: In etwa 20 Minuten erhält man goldene und knusprige Chips.
Eines der interessantesten Merkmale dieser Zubereitung ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst die Chips nach Belieben aromatisieren: Ich liebe Zimt, aber du kannst auch Ingwerpulver, Vanille oder, warum nicht, eine Prise Kakaopulver verwenden. Wenn du Kontraste magst, probiere eine salzige Version mit nicht zu reifen Bananen und einer Prise Salz oder Paprika: Der Effekt tropischer Chips ist garantiert!
Mein Rezept ist ohne zusätzlichen Zucker gedacht, aber wenn du ein süßeres Ergebnis wünschst, kannst du vor dem Garen einen Teelöffel Erythrit oder Kokoszucker hinzufügen.
Perfekt für eine Pause am Vormittag, als Begleitung zu Joghurt oder als Snack nach dem Training.