Fenchel in der Pfanne ist eine Beilage, die super einfach zuzubereiten und auch kostengünstig ist, besonders im Herbst und Winter, wenn Fenchel Saison hat und daher leicht zu finden und günstiger ist.

Fenchel in der Pfanne wird in kürzester Zeit zubereitet, und einmal in der Pfanne, kochen sie von alleine, ohne dass man sie zu sehr beaufsichtigen muss, das ist der Grund, warum ich sie für perfekt halte, um meine Hauptgerichte zu begleiten!

Wie die gratinierten Fenchel sind auch die Fenchel in der Pfanne wirklich geschmackvoll, ich bin mir sicher, dass sie der ganzen Familie gefallen werden!

Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Kostengünstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Herbst, Winter

Zutaten

3 Fenchel
1 Zehe Knoblauch
1 Blatt Salbei
natives Olivenöl extra
Salz

Schritte

Waschen Sie den Fenchel, entfernen Sie die Spitzen und schneiden Sie ihn nicht zu dünn.
Verfahren Sie auf die gleiche Weise mit dem gesamten Fenchel.
Erhitzen Sie einen Schuss Öl in der Pfanne, fügen Sie die Knoblauchzehe und das Salbeiblatt hinzu.
Lassen Sie es sanft anbraten.
Wenn das Öl aromatisiert ist, geben Sie den Fenchel in die Pfanne, mischen Sie und schließen Sie mit dem Deckel.
Lassen Sie es etwa zehn Minuten bei schwacher Hitze kochen, dann rühren Sie den Fenchel um und lassen Sie ihn weitere 10 Minuten kochen, bis er weich ist.
Wenn Sie bemerken, dass der Fenchel an der Pfanne klebt, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
Salzen Sie nach Geschmack und servieren Sie es heiß.