Griechischer Joghurtkuchen in der Heißluftfritteuse ein köstlicher Frühstückskuchen ähnlich meinem SUPERWEICHEN AMARETTIKUCHEN oder dem WEICHEN KAKAOKUCHEN, aber in der Heißluftfritteuse gebacken wie meine neuesten Weichen Kuchen in der Heißluftfritteuse und der Apfelkuchen in der Heißluftfritteuse.
Für dieses Rezept habe ich mich von meinem APFELKUCHEN MIT GRIECHISCHEM JOGHURT inspirieren lassen, natürlich ohne Honig und mit leicht angepassten Zuckermengen und Joghurt. Aber wenn ihr etwas Obst hinzufügen möchtet, könnt ihr das gerne tun, da dieser Teig sehr fest ist und die Fruchtstücke an der Oberfläche hält, ohne dass sie einsinken.
Ich habe immer griechischen Joghurt zu Hause, weil ich gerne Kuchen wie den PLUMCAKE MIT GRIECHISCHEM JOGHURT oder einfache Süßspeisen wie die PANCAKES MIT GRIECHISCHEM JOGHURT oder das Joghurt-Bananen-Schokolade-Dessert mache! Und diesen Kuchen müsst ihr unbedingt probieren, denn er ist wirklich weich und köstlich und perfekt für das Frühstück der ganzen Familie!
Verpasst auch nicht meine in der Heißluftfritteuse gebackenen Süßspeisen wie die MUFFINS IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE und den Orangenkuchen in der Heißluftfritteuse.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g griechischer Joghurt
- 200 g Mehl 00
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker
Zubereitung
Geben Sie die Eier in eine Schüssel zusammen mit dem Zucker.
Vermischen Sie Eier und Zucker mit einem Schneebesen, um die beiden Zutaten zu verbinden.
Fügen Sie den naturbelassenen griechischen Joghurt oder Vanillearoma zur Mischung hinzu und rühren Sie um.
Sieben Sie das Mehl über den Teig.
Sieben Sie auch das Backpulver.
Rühren Sie, bis eine klumpenfreie Creme entsteht.
Gießen Sie den Teig für den griechischen Joghurtkuchen in eine gefettete und bemehlte 22 cm Springform.
Dann stellen Sie die Form in den Korb der bereits vorgeheizten Heißluftfritteuse und backen Sie bei 160° für 50 Minuten, indem Sie den Kuchen mit Alufolie abdecken, falls er nach etwa 30 Minuten zu dunkel wird.
Wenn der Kuchen fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie die Form entfernen.
Bestäuben Sie die Oberfläche mit Puderzucker und servieren Sie.
Aufbewahrung
Der griechische Joghurtkuchen in der Heißluftfritteuse kann bei Raumtemperatur unter einer Glasglocke für Süßigkeiten für eine Woche aufbewahrt werden.
