Hähnchenröllchen-Spieße ein sehr leckeres und einfaches Rezept, zubereitet mit Hähnchenbrust in Scheiben. Eine andere Idee, um die übliche Hähnchenbrust zu servieren, wenn man keine Lust hat, sie in der Pfanne oder auf dem Grill zuzubereiten.
Ich habe meine Hähnchenröllchen-Spieße auf meinem neuen Grill zubereitet, wo man auch GEGRILLTES GEMÜSE zubereiten und zusammen mit diesen Spießen servieren kann. Oder man kann dieses Hauptgericht mit GEMÜSE AUS DER MIKROWELLE begleiten.
Für die Panade dieses Rezepts habe ich dieselbe verwendet wie für die POULARDEN-STÜCKE mit ZUCCHINI, die das Hähnchen außen knusprig, aber innen zart und saftig machen!
Fügen Sie Gewürze und Kräuter nach Belieben hinzu, um Ihre Hähnchenröllchen-Spieße noch schmackhafter und würziger zu machen!
Sie finden meine Rezepte immer auf meiner Facebook-Seite HIER, oder auf meiner Instagram-Seite HIER.
Wenn Ihnen dieses Rezept für Hähnchenröllchen-Spieße gefallen hat, könnten Sie auch interessieren:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 16 Kirschtomaten
- 8 Scheiben Hähnchenbrust
- 1 Zucchini
- 100 g Semmelbrösel
- 40 g geriebener Parmesan
- Gewürzmischung
- Salz
- Olivenöl extra vergine
Werkzeuge
- 8 Spieße
Zubereitung
Für dieses Rezept können Sie die bereits geschnittenen Hähnchenbrustscheiben vom Metzger verwenden oder eine ganze Hähnchenbrust kaufen und die Scheiben selbst schneiden.
Geben Sie in einen Teller die Semmelbrösel, den geriebenen Käse und die Gewürzmischung.
Mischen Sie die Zutaten mit den Händen oder einem Löffel gut durch.
Schneiden Sie die Hähnchenbrustscheiben längs in zwei Hälften, um dünnere Scheiben zu erhalten.
Tauchen Sie jede Hähnchenscheibe in die Panade von beiden Seiten.
Waschen und reinigen Sie die Zucchini, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie in nicht zu dünne Scheiben.
Rollen Sie die panierten Hähnchenbrustscheiben auf und beginnen Sie, Ihre Spieße zu formen.
Setzen Sie zuerst eine Kirschtomate, gefolgt von einem Hähnchenröllchen.
Machen Sie weiter mit der Zucchini, einem weiteren Hähnchenröllchen, einer weiteren Zucchinischeibe und enden Sie mit einer weiteren Kirschtomate.
Legen Sie alle Spieße in die Heißluftfritteuse, geben Sie einen Schuss Öl darüber und lassen Sie sie bei 190°C für 20 Minuten garen.
Lesen Sie auch meine Rezension zur Heißluftfritteuse Ariete 4635/00 Grill.
Sobald sie fertig sind, servieren Sie Ihre Hähnchenröllchen-Spieße heiß.
Aufbewahrung
Die Hähnchenröllchen-Spieße schmecken frisch am besten. Sie können sie jedoch im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu maximal 2 Tage aufbewahren.
