Milchschokoladen-Panna-Cotta, eine köstliche Variante der klassischen KARAMELL-PANNA-COTTA, die Sie auch in der Mikrowelle zubereiten können, indem Sie den Anweisungen meiner MIKROWELLEN-PANNA-COTTA folgen! Für dieses Rezept habe ich die Milchschokolade von Osterhasen verwendet, und was gibt es Besseres, als ein köstliches Dessert zuzubereiten, um etwas davon zu verbrauchen?
Nach dem Plumcake mit Zartbitterschokolade, für den ich Zartbitterschokolade verwendet habe, habe ich beschlossen, die Milchschokolade zu verwenden, um meine Panna Cotta zu bereichern. Und da ich Milchschokolade verwendet habe, habe ich keinen Zucker hinzugefügt, um das Dessert nicht zu süß zu machen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 ml flüssige Sahne
- 200 g Milchschokolade
- 4 Blätter Gelatine
- Milchschokolade
- Heidelbeeren
Werkzeuge
- 6 Formen für Pudding oder Panna Cotta
Zubereitung
Die Milchschokolade zerkleinern und in eine Schüssel geben.
Die Milchschokolade in der Mikrowelle bei 800W für eine Minute schmelzen, dann umrühren und weitere 20 Sekunden fortfahren, um sicherzustellen, dass sie nicht fest wird.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, beiseitestellen.
Die Sahne erhitzen in einem kleinen Topf.
Wenn die Sahne köchelt, die geschmolzene Schokolade hinzufügen und umrühren.
In einer separaten Schüssel die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
Wenn sie weich sind, abgießen und ausdrücken.
Fügen Sie die Gelatineblätter zur noch warmen Sahne- und Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie schnell um, um sie zu kombinieren.
Verteilen Sie dann die Mischung in den gewünschten Formen und lassen Sie sie abkühlen.
Wenn die Panna Cotta auf Raumtemperatur ist, stellen Sie die Formen in den Kühlschrank, damit sie mindestens 6 Stunden fest werden, bevor Sie sie servieren.
Aufbewahrung
Die Milchschokoladen-Panna-Cotta hält sich im Kühlschrank 3 Tage lang.
