Obstsalat mit Erdbeeren und Heidelbeeren kann als Nachtisch betrachtet werden, weil er wirklich köstlich ist. Im Frühling oder Sommer ziehe ich ihn opulenten Süßspeisen wie Kuchen oder zu kalorienreichen Desserts vor.
Und wenn ich im Winter Unmengen von Äpfeln konsumiere, um GESCHMORTE ÄPFEL, GEFÜLLTE ÄPFEL oder ÄPFEL MIT ZIMT AUS DER MIKROWELLE zuzubereiten, esse ich im Sommer Unmengen von Heidelbeeren, die in der Saison sind und nicht die Welt kosten!
Und wenn ihr wollt, könnt ihr den Zucker weglassen und durch Honig ersetzen, das macht es noch besser!
Normalerweise wird dem Obstsalat Zucker hinzugefügt, um die Früchte zu marinieren und den besonderen Saft zu erzeugen, aber dieses Mal habe ich mich entschieden, ein viel natürlicheres Süßungsmittel zu verwenden! Seid ihr neugierig?
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 300 g Heidelbeeren
- 3 Esslöffel Akazienhonig
Zubereitung
Wascht die Erdbeeren und trocknet sie ab.
Entfernt den Strunk der Erdbeeren und schneidet sie in Scheiben oder Würfel.
Gebt die Erdbeeren in eine Schüssel.
Presst die Orange oder die Zitrone aus und gießt den Saft über die Erdbeeren.
Fügt den Honig hinzu, um die Erdbeeren zu süßen, und gebt zum Schluss die Heidelbeeren dazu.
Alles gut vermischen und den Obstsalat mit Erdbeeren und Heidelbeeren mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank lassen.
Aufbewahrung
Der Obstsalat mit Erdbeeren und Heidelbeeren hält sich im Kühlschrank für 3 Tage in einem luftdichten Lebensmittelbehälter.
