Putenroulade in der Heißluftfritteuse ist ein Rezept für ein Hauptgericht, das sehr lecker, saftig und zart ist! Für dieses Rezept habe ich eine Putenroulade verwendet, die mit Kochschinken und Käse gefüllt und von meinem vertrauenswürdigen Metzger zubereitet wurde, aber ich habe mir vorgenommen, sie selbst zuzubereiten, um euch zu zeigen, wie es geht.

Zu Hause verwende ich oft Putenfleisch, das ich ehrlich gesagt dem Hühnerfleisch vorziehe. Tatsächlich habe ich PUTENFRIKADELLEN IM OFEN, Puten-Schnitzel mit Pilzen und PUTENOBERSCHENKEL IM OFEN zubereitet, aber ihr könnt natürlich dasselbe Rezept mit einer Hühnerroulade machen.

Verpasst auch nicht meine süßen Gerichte, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, wie den Weichen Kuchen in der Heißluftfritteuse, die MUFFINS IN DER HEISSLUFTFRITTEUSE und den Orangenkuchen in der Heißluftfritteuse.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Mittel
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 6 Personen
Kochmethoden: Luftfrittieren
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

1 Putenroulade
1 Glas Weißwein
natives Olivenöl extra
Salz

Zubereitung

Fetten Sie eine Form ein, die in den Korb der Heißluftfritteuse passt.
Legen Sie die Putenroulade in die Form.
Bestreichen Sie die gesamte Roulade mit einem Pinsel und salzen Sie sie, indem Sie sie massieren.
Legen Sie die Form mit der Putenroulade in die Heißluftfritteuse.
Garen Sie die Roulade für 10 Minuten bei 190°.
Nach den ersten 10 Minuten Garzeit nehmen Sie die Roulade heraus und besprenkeln Sie sie mit Weißwein.
Decken Sie die Form mit einem Aluminiumfolie ab und setzen Sie das Garen für weitere 45 Minuten bei 170° fort.
Einmal gegart, nehmen Sie die Putenroulade heraus, lassen Sie sie vollständig abkühlen, um sie perfekt schneiden zu können, ohne dass die Scheiben zerbrechen. Dann erwärmen Sie sie in ihrem Saft zum Servieren.