Die Blätterteig-Torcetti mit Speck sind sehr lecker und in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt für einen Last-Minute-Aperitif, ein Buffet oder einen leckeren Snack. Sie benötigen nur Blätterteig und ein wenig Fantasie. Das Rezept ist dem der Torcetti mit Philadelphia und Speck sehr ähnlich, probieren Sie mit dem Blätterteig die Sonnenblume mit Pizza und die Blätterteig-Snacks. Die Blätterteig-Torcetti mit Speck werden in ein paar Schritten zubereitet, der erste erfordert eine Füllung mit geriebenem Käse, für einen zusätzlichen Kick können Sie gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Schneiden Sie in Streifen und drehen Sie sie dann um sich selbst, um die typische Spiralform zu erhalten. Sie sind sowohl heiß als auch kalt köstlich, speichern Sie das Rezept und machen Sie sie so bald wie möglich.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 9
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (rechteckig)
- 200 g Speck
- 200 g Mozzarella (gerieben)
Wie man Blätterteig-Torcetti mit Speck macht
Rollen Sie eine Rolle Blätterteig aus, dann bedecken Sie die gesamte Oberfläche mit dem geriebenen Käse.
Nehmen Sie nun eine weitere Rolle Blätterteig und legen Sie sie darauf, schließen Sie, um die Ränder gut zu versiegeln.
Mit einer scharfen Klinge in gleichmäßige Streifen schneiden und dann jedes einzelne Stück zur Hälfte falten.
Drehen Sie nun jeden Streifen mit dem Speck. Backen Sie sie bei 180°C für etwa 12-15 Minuten.
Aufbewahrung und Tipps für die Blätterteig-Torcetti mit Speck
Sie können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal zwei Tage aufbewahrt werden. Zum Aromatisieren können Sie Gewürze wie Oregano und Rosmarin hinzufügen, für einen mediterranen Touch geben Sie ein paar Esslöffel Basilikumpesto oder getrocknete Tomaten hinzu. Wenn Ihnen Speck nicht gefällt, können Sie ihn durch dünn geschnittenen Schinken ersetzen.
