Blätterteiggebäck mit Schinken und Käse, das perfekte Rezept für deine Aperitifs, ideal zum Geburtstag oder Buffet.
Sie sind ähnlich wie die Pizzarollen mit Speck, aber in diesem Fall mit dem legendären Blätterteig zubereitet!
Schau dir auch die Sammlung mit 40 Rezepten mit Blätterteig an: Du findest viele leckere und praktische Ideen.
Diese Gebäckstücke sind ein appetitliches Fingerfood, perfekt für Groß und Klein… unmöglich, ihnen zu widerstehen!
Dank ihrer schnellen Zubereitung kannst du auch die Menge verdoppeln: Du benötigst nur wenige Zutaten für ein köstliches Ergebnis!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 121,75 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,03 (g) davon Zucker 0,19 (g)
- Proteine 4,34 (g)
- Fett 8,50 (g) davon gesättigt 1,13 (g)davon ungesättigt 5,09 (g)
- Fasern 0,26 (g)
- Natrium 95,14 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 30 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g Scamorza
- q.b. Ei
- q.b. Sesamsamen
Wie man Blätterteiggebäck macht
Rolle den fertigen Blätterteig aus und teile ihn in 12 Stücke.
Dann fülle sie mit einer Scheibe gekochtem Schinken und in Stifte geschnittener Scamorza.
Schließe die Enden, um Rollen zu formen, und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Bestreiche die Oberfläche mit geschlagenem Ei und garniere mit Sesamsamen.
Backe sie im Umluftofen bei 190°C für 12-15 Minuten. Herausnehmen und heiß servieren!!
Aufbewahrung und Variationen des Blätterteiggebäcks
Du kannst sie bis zum nächsten Tag in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Statt gekochtem Schinken kannst du Speck mit separat gegarten Pilzen verwenden. Du kannst den Käse durch Provola oder Briekäse ersetzen.
