Die Brotrollen mit Speck sind knusprige Brotröllchen, die in den schmackhaften Aufschnitt gewickelt sind. Eine kostengünstige, schmackhafte und außergewöhnliche Idee. Ich bin Spezialistin für einfache und schnelle Hauptgerichte, ich empfehle auch die mediterranen Röllchen und die knusprigen Hähnchenröllchen.
Die Brotröllchen mit Speck habe ich mit Käse gefüllt, aber Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und alle Zutaten verwenden, die Sie möchten, wie gegrillte Zucchini oder Auberginen.
Wenn Sie hingegen nach anderen Röllchen-Rezepten suchen, schauen Sie sich diese Rezepte an:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 9
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 123,85 (Kcal)
- Kohlenhydrate 0,56 (g) davon Zucker 0,09 (g)
- Proteine 7,86 (g)
- Fett 10,00 (g) davon gesättigt 3,07 (g)davon ungesättigt 5,44 (g)
- Fasern 0,03 (g)
- Natrium 310,30 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 10 Scheiben Brot
- 300 g Speck
- 60 g Scamorza
Werkzeuge
- 1 Heißluftfritteuse
Wie man Brotröllchen mit Speck zubereitet
Zuerst das Brot leicht mit dem Nudelholz plätten.
Dann zwei Scheiben Speck auf das Schneidebrett legen und darauf die Brotscheibe platzieren.
Ein Stückchen Käse auf das Brot legen
Den Speck aufrollen, dabei das Brot und den Käse einwickeln.
Alle Röllchen auf das Gitter des mit Backpapier ausgelegten Airfryers legen und bei 200°C etwa 8-9 Minuten backen. Alternativ können Sie sie in einem vorgeheizten Umluftofen bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
Servieren Sie sie heiß und knusprig auf einem Schneidebrett.
Aufbewahrung und Tipps für Brotröllchen mit Speck
Sie können sie ein paar Stunden im Voraus zubereiten und dann aufwärmen. Bis zum nächsten Tag bei Raumtemperatur mit Frischhaltefolie bedeckt aufbewahren. Sie können die Brotröllchen mit Speck auch im Umluftofen bei 200°C etwa 10 Minuten backen.
FAQ (Fragen und Antworten)
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