Die Crostini mit Tomaten und Stracciatella sind eine echte Leckerei! Eine sehr einfache, schnelle und wirklich köstliche Sommer-Vorspeise, die Sie in wenigen Minuten zubereiten können. Mit diesen Crostini mit Tomaten und Stracciatella können Sie sicher sein, dass sie jedem gefallen werden. Es als Rezept zu bezeichnen, ist vielleicht ein bisschen zu viel, aber ich wollte es dennoch mit Ihnen teilen, weil es in vielen Situationen nützlich sein wird. Ich liebe es, Vorspeisen zu machen. Meine Geheimwaffen sind die Auberginenrolle mit Rucola und Speck, die Speck-Käse-Kanoli und die Crostini mit Wurst und Stracchino. Möchten Sie die Crostini mit Tomaten und Stracciatella zusammen mit mir zubereiten? Lassen Sie uns gleich anfangen und lassen Sie mich wissen, ob sie Ihnen geschmeckt haben.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Luftfritteuse, Backofen, Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 156,12 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,55 (g) davon Zucker 3,03 (g)
- Proteine 4,73 (g)
- Fett 8,80 (g) davon gesättigt 0,34 (g)davon ungesättigt 0,56 (g)
- Fasern 1,11 (g)
- Natrium 339,80 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 60 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 3 Scheiben Brot
- 250 g Kirschtomaten
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Oregano
- 300 g Stracciatella
- nach Belieben extra natives Olivenöl
Wie man Crostini mit Tomaten und Stracciatella zubereitet
Schneiden Sie das Brot in Scheiben, fetten Sie eine Pfanne mit einem Schuss Öl ein und toasten Sie das Brot auf beiden Seiten.
Geben Sie die Kirschtomaten in eine Schüssel und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano und Öl.
Garen Sie circa 15-20 Minuten bei 180°C in der Heißluftfritteuse.
Nach der Garzeit das Brot mit Stracciatella, Kirschtomaten und frischem Basilikum belegen und sofort servieren.
Aufbewahrung der Crostini mit Tomaten und Stracciatella
Alles kann im Voraus zubereitet und im letzten Moment fertiggestellt werden. Sollten sie übrig bleiben, können sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für etwa 1-2 Tage aufbewahrt werden.
