Dessert Lotus ein einfaches und köstliches Rezept! Ein einfacher und schneller Dessertlöffel ohne Backen, zubereitet mit der berühmten streichfähigen Creme, die aus den weltberühmten Biscoff-Keksen von Lotus hergestellt wird. Wer mich gut kennt, weiß, dass ich sie liebe. In der Vergangenheit habe ich den Lotus-Cheesecake und die Lotus-Creme-Rolle zubereitet. Das heutige Rezept wird aus einer Basis von zerstoßenen Keksen zubereitet, die mit Butter vermischt werden, ähnlich wie bei Cheesecakes, nur dass in diesem Fall alles in einer Auflaufform zubereitet wird. Es wird dann mit einer dicken Creme aus Mascarpone und Sahne gefüllt und mit einer großzügigen Schicht Lotus-Creme und Keksen garniert. Probiert es aus und lasst es mich wissen, am Ende des Rezepts findet ihr auch das Video neben den Schritt-für-Schritt-Fotos.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Leistung 459,06 (Kcal)
- Kohlenhydrate 30,89 (g) davon Zucker 15,48 (g)
- Proteine 3,78 (g)
- Fett 37,04 (g) davon gesättigt 15,08 (g)davon ungesättigt 2,55 (g)
- Fasern 0,67 (g)
- Natrium 271,22 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 96 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 Kekse
- 60 g Butter
- 500 g Mascarpone
- 250 g frische Schlagsahne
- 3 Esslöffel Lotus Biscoff Creme
- 100 g Zucker
- 3 Esslöffel Lotus Biscoff Creme
- 4 Kekse
Werkzeuge
- 1 Rührgerät
- 1 Auflaufform
Wie man den Dessert Lotus zubereitet
Beginnen Sie damit, die Kekse mit einem Mixer zu zerkleinern, dann fügen Sie nach und nach die geschmolzene Butter hinzu und mischen es gut durch
. Geben Sie die zerkleinerten Kekse in eine Auflaufform und drücken Sie die Mischung mit einem Spatel gut an, um so Ihre Keksbasis zu formen.
Geben Sie in eine Schüssel den Mascarpone, Zucker und Lotus-Creme, dann mit einem Mixer verrühren.
Sie sollten eine glatte Creme ohne Klumpen erhalten, dann die bereits geschlagene Sahne hinzufügen und von unten nach oben rühren, ohne die Mischung zu entlüften.
Geben Sie die zubereitete Creme auf die Keksbasis und lassen Sie sie mindestens eine Stunde ruhen.
Bei Servieren schmelzen Sie ein wenig Lotus-Creme in der Mikrowelle oder im Wasserbad und gießen Sie es zusammen mit Keksen zur Dekoration über den Kuchen.
Aufbewahrung des Dessert Lotus
Der Dessert Lotus kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Er kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man den Mascarpone im Dessert Lotus ersetzen?
Sie können den Mascarpone durch Ricotta aus Schaf- oder Kuhmilch ersetzen.
Wie dekoriert man das Dessert?
Eine Variante könnte sein, die Oberfläche mit zerkleinerten Keksen zu bestreuen, ohne die Creme hinzuzufügen. Vielleicht können Sie einen Esslöffel mehr in der Mascarpone-Creme hinzufügen.
