Der Donau Pizza Geschmack ist eine wahre Köstlichkeit! Es ist sehr einfach zuzubereiten und unterscheidet sich von der klassischen Blechpizza. Ein weiches Hefegebäck mit dem unverkennbaren Geschmack von Pizza, sowohl Groß als auch Klein werden sofort begeistert sein! Dieses rustikale Gericht kann sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht serviert werden, probiert es aus, ich bin sicher, dass es euch erobern wird! Mit dieser Menge bereitet ihr etwa 10 Bällchen und könnt es zusammen mit den Texanischen Kartoffeln servieren.

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Ruhezeit: 2 Stunden 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

270,07 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 270,07 (Kcal)
Kohlenhydrate 37,36 (g) davon Zucker 4,97 (g)
Proteine 10,11 (g)
Fett 9,62 (g) davon gesättigt 1,42 (g)davon ungesättigt 3,94 (g)
Fasern 1,48 (g)
Natrium 457,30 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 63 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

300 g Mehl 00
200 g Manitoba-Mehl
300 g Milch
50 g Erdnussöl
1 Teelöffel Zucker
10 g Salz
5 g Soforthefe
150 g Scamorza-Käse
200 g Tomatenpassata
q.b. Oregano
q.b. Salz
q.b. Olivenöl extra vergine

Wie man den Donau Pizza Geschmack macht

In einer großen Schüssel die Hefe mit etwas Milch und Zucker mischen, dann alle Mehle, den Rest der Milch, das Öl und das Salz hinzufügen und weiter mischen, bis ein gut verkneteter Teig entsteht.
Nehmt den Teig und legt ihn auf die bemehlte Arbeitsfläche, bearbeitet ihn und formt ihn zu einem gleichmäßigen Kreis.
Dann lasst ihn in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. In der Zwischenzeit die Tomatenpassata in einer Pfanne kochen, mit Salz und Oregano würzen und die Zubereitung für weitere 6/7 Minuten kochen lassen, dann abkühlen lassen.
Nach der Ruhezeit den Teig in 10-11 Bällchen von etwa 90 g aufteilen. Diese dann öffnen und einen Teelöffel Tomatenpassata und gewürfelten Scamorza-Käse hineingeben.
Zum Schluss gut verschließen und in eine mit Backpapier ausgelegte Form legen. Backt euren Donau Pizza Geschmack auf der unteren Schiene des Ofens und backt ihn etwa 35 Minuten bei 180°C.
Aus dem Ofen nehmen und mit mehr Tomaten und Käse garnieren, dann erneut backen, bis der Käse geschmolzen ist.