Der Fleischeintopf mit Kartoffeln ist ein einfaches und schmackhaftes Hauptgericht. Neben einem wirklich authentischen Rezept ist es ein Comfort Food mit reichem Geschmack und zarter Konsistenz. Zur Zubereitung habe ich meinen Küchenhelfer: Il Mio Brodo STAR – Rindfleisch, hergestellt aus 100% natürlichen Zutaten, um den echten Genuss einer hausgemachten Brühe zu erleben.
Wussten Sie, dass es perfekt für Suppen, Risottos, frische und gefüllte Pasta ist? Ich habe immer einen schönen Vorrat zu Hause, auch um Last-Minute-Rezepte zuzubereiten, die zum Fingerlecken sind.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 l Il Mio Brodo STAR – Rindfleisch
- 400 g Rindfleisch
- 250 g Kartoffeln
- 150 g Karotten
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 2 Tomatenmark
- 1/2 Zwiebel
- q.b. Salz
- q.b. Extra natives Olivenöl
Wie man Fleischeintopf mit Kartoffeln macht
Beginnen Sie mit dem Schälen der Kartoffeln, schneiden Sie sie dann in gleich große Würfel.
Machen Sie dasselbe mit den Karotten, schneiden Sie dann die Zwiebeln in nicht zu dünne Scheiben.
Bemehlen Sie das Fleisch und legen Sie es in eine Auflaufform, fügen Sie dann alle Gemüse, das Tomatenmark, die Gemüsebrühe hinzu und würzen Sie mit einer Prise Salz.
Gut umrühren und alles im Ofen bei 180°C Umluft für etwa 35-40 Minuten garen.
Nach der Garzeit servieren Sie Ihren Fleischeintopf mit Gemüse heiß!
Aufbewahrung und Tipps für den Fleischeintopf mit Kartoffeln
Er kann in einem hermetisch verschlossenen Behälter im Kühlschrank für maximal 3-4 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln durch Borettane-Zwiebeln ersetzen.
