- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Stunden
- Portionen: 9
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 289,78 (Kcal)
- Kohlenhydrate 30,00 (g) davon Zucker 0,67 (g)
- Proteine 12,17 (g)
- Fett 13,46 (g) davon gesättigt 0,65 (g)davon ungesättigt 0,00 (g)
- Fasern 0,98 (g)
- Natrium 431,76 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Aufbewahrung der Focaccia di Recco
Die Focaccia di Recco, empfehle ich, sie heiß zu verzehren. Was die Wahl des Käses betrifft, sollten Sie, wenn Sie die Tradition respektieren möchten, frischen ligurischen Käse besorgen, alternativ sind Stracchino oder Crescenza eine gute Wahl für ein zufriedenstellendes Ergebnis.
