Garnelen mit Orange, eine einfache und schnelle Vorspeise. Ein elegantes, duftendes Fischgericht, perfekt, um mit Einfachheit zu beeindrucken.
Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der Zitrusnote der Orange und der Knusprigkeit der Panade, die jeden Bissen unwiderstehlich machen.
Sie können auch als leichtes Hauptgericht serviert werden, ideal, wenn man etwas Leckeres, aber nicht zu aufwendiges möchte. Probieren Sie auch die Garnelen und panierte Zucchini oder die Garnelenspieße. Die Zubereitung erfordert nur wenige Schritte und Sie können frische Garnelen verwenden, indem Sie den Fischhändler bitten, sie zu reinigen. Oder verwenden Sie gefrorene, so ist es noch einfacher und schneller, sie auf den Tisch zu bringen. Ich hoffe, Ihnen gefällt diese raffinierte, praktische und unwiderstehlich duftende Idee! Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen und wenn Sie möchten, folgen Sie mir auch auf meiner Facebook– und Instagram-Seite, um keine meiner neuesten Neuigkeiten zu verpassen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 9 Stücke
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
Zutaten
- 350 g geschälte, gefrorene Garnelen (oder frisch)
- 3 Esslöffel Paniermehl
- nach Bedarf Salz
- 1 Bund Petersilie
- 3 Orangen (der Saft)
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
- nach Bedarf Knoblauch (Pulver)
Wie man Garnelen mit Orange zubereitet
Zuerst eine Orange auspressen und den Saft in eine große Schüssel geben, zusammen mit einer Prise Salz und dem Öl.
Gut emulgieren, dann die bereits gereinigten Garnelen hinzufügen und mischen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten marinieren lassen. In der Zwischenzeit die Orangenscheiben dünn schneiden und jede Scheibe mit Garnelen belegen.
Die Oberfläche mit dem Paniermehl, das mit gehackter Petersilie und einer Prise Salz und Knoblauch gewürzt ist, bestreuen. Im Ofen bei 200°C Umluft ca. 15-20 Minuten oder bis zur goldenen Bräunung backen.
Aufbewahrung von Garnelen mit Orange
Sie können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 1-2 Tage aufbewahrt werden. Die Garnelen können am Abend vorher mariniert und bis zum Zeitpunkt des Kochens im Kühlschrank aufbewahrt werden.
