Gebackene Gnocchi mit Speck und Erbsen, sind ein fantastisches Hauptgericht, das Rezept ähnelt sehr den überbackenen Gnocchi mit Schinken. Selbstgemachte Gnocchi zuzubereiten ist nicht schwer, aber wenn Sie es eilig haben, können Sie auch eine fertige Packung nehmen. Geben Sie einfach alle Zutaten roh in eine Auflaufform und würzen Sie sie mit Béchamel und geriebenem Käse. Und Sie denken vielleicht, Sie haben das Rezept falsch gelesen, aber nein! Die Gnocchi müssen nicht gekocht werden. Wenn ich Sie neugierig gemacht habe, probieren Sie es so schnell wie möglich aus! Vergessen Sie nicht, mir auf meinen Instagram– und Facebook-Seiten zu folgen. Ich freue mich auf Sie!
Wenn Sie nach weiteren Rezepten mit Gnocchi suchen, schauen Sie sich diese an:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 kg Kartoffelgnocchi
- 150 g Speck
- 300 g Béchamel
- 150 g Mozzarella
- nach Bedarf Milch
- 100 g tiefgefrorene Erbsen
Wie man gebackene Gnocchi mit Speck und Erbsen zubereitet
Öffnen Sie eine Packung Gnocchi und legen Sie diese in eine Auflaufform.
Fügen Sie dann die Béchamel hinzu und bei Bedarf etwas Milch, dann mit einem Holzlöffel mischen.
Fügen Sie den in Streifen geschnittenen Speck, die Mozzarella und den geriebenen Käse hinzu.
Im Ofen bei 180°C für etwa 15-20 Minuten backen.
Aufbewahrung und Variationen der gebackenen Gnocchi mit Speck und Erbsen
Sie können sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zum nächsten Tag aufbewahren. Zum Aufwärmen reicht eine halbe Tasse Wasser über die Gnocchi zu gießen, gut zu mischen und sie für ein paar Minuten auf dem Herd zu erhitzen. Sie können den Speck durch gekochten Schinken oder andere Wurstwaren, wie zum Beispiel Mortadella, ersetzen. Für einen knusprigen Touch können Sie am Ende der Garzeit gehackte Pistazien hinzufügen.
