Der gebackene Reis mit Schinken und Käse ist ein fantastisches Hauptgericht, das sehr einfach zuzubereiten ist und immer alle begeistert! Haben Sie bereits den Reis mit Ragù und den gebackenen Reis nach Boscaiola-Art ausprobiert? Das heutige Rezept ist genauso lecker und schnell!
Lass uns zusammen dieses leckere und raffinierte Rezept zubereiten, ideal für das tägliche Mittag- und Abendessen mit der Familie oder Freunden.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 617,08 (Kcal)
- Kohlenhydrate 63,14 (g) davon Zucker 0,50 (g)
- Proteine 30,05 (g)
- Fett 26,42 (g) davon gesättigt 9,43 (g)davon ungesättigt 5,82 (g)
- Fasern 1,09 (g)
- Natrium 549,30 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 300 g Reis
- 150 g gekochter Schinken
- 40 g Parmesan
- 100 g Scamorza
- 150 g Mozzarella
- nach Belieben Paniermehl (für die Form)
- 3 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Auflaufform
Schritte
Beginnen Sie damit, den Reis in gesalzenem kochendem Wasser zu kochen, dann abseihen, mit etwas Öl würzen und abkühlen lassen.
Dann geben Sie den Reis in eine Schüssel und fügen den gewürfelten gekochten Schinken und Scamorza hinzu.
Fügen Sie auch den geriebenen Parmesan hinzu und mischen Sie.
Geben Sie die Mischung in eine eingefettete und mit Paniermehl bestreute Auflaufform, dann glätten Sie den Reis mit einem Spatel.
Bedecken Sie mit den Käsesorten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15-20 Minuten.
Aufbewahrung und Tipps
Der gebackene Reis mit Schinken und Käse kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Sie können es im Voraus zubereiten und 20 Minuten vor dem Servieren im Ofen backen.
Fragen
Kann man die Käsesorten ersetzen?
Ja, man kann sie durch Caciocavallo oder Pecorino ersetzen.
Sie können auch weitere köstliche Zutaten wie hartgekochte Eier in Scheiben, Erbsen oder Salamiwürfel hinzufügen.Wie kann man das Öl ersetzen
Statt Öl können Sie Butter verwenden
Sehen Sie sich das Video-Rezept an:
