Die gefüllte Blätterteig-Pizza ist ein ganz einfaches Rezept. Ich liebe es, diese Leckereien zuzubereiten, mein Favorit ist der Blätterteigkuchen mit Stracchino und Schinken und der schnelle Caprese-Kuchen. Die gefüllte Blätterteig-Pizza kann als Hauptgericht oder als Vorspeise serviert werden, die Zutaten dafür sind wenig und einfach: fertiger Blätterteig, für den Rand Mozzarellakugeln und schmelzender Käse. Habe ich Ihnen Lust gemacht? Probieren wir es zusammen aus.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6 Stück
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 620,20 (Kcal)
- Kohlenhydrate 37,03 (g) davon Zucker 1,99 (g)
- Proteine 19,20 (g)
- Fett 43,83 (g) davon gesättigt 11,78 (g)davon ungesättigt 28,22 (g)
- Fasern 1,60 (g)
- Natrium 712,38 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig (rund)
- 300 g Mozzarellakugeln
- 150 ml Tomatensoße
- 20 g geriebener Parmesan
- 1 Ei (verquirlt zum Bestreichen)
Werkzeuge
- 1 Auflaufform
Wie man die gefüllte Blätterteig-Pizza macht
Nehmen Sie eine runde Form, legen Sie darauf den ersten Blätterteig, belassen Sie das Backpapier, dann rollen Sie den zweiten Blätterteig aus, entfernen diesmal das Papier, um ihn zu wickeln, und legen Sie ihn auf den bereits platzierten ersten.
Legen Sie dann die Mozzarellakugeln entlang des Randes und schließen Sie sie mit den äußeren Enden des Blätterteigs zu einem perfekten Kreis.
Jetzt füllen Sie die Mitte mit der Tomatensoße, der Mozzarella und dem Parmesan.
Bestreichen Sie die Ränder mit dem leicht verquirlten Ei. Backen Sie bei 190°C im statischen Ofen für etwa 25 Minuten. Herausnehmen und genießen!
Aufbewahrung der gefüllten Blätterteig-Pizza
Die gefüllte Blätterteig-Pizza, kann maximal 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit Folie.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man der gefüllten Blätterteig-Pizza etwas hinzufügen?
Natürlich, Sie können der Pizza Würstchen, scharfe Salami, gekochten Schinken oder Gemüse für eine vegetarische Version hinzufügen.
Was kann ich anstelle von Blätterteig verwenden?
Sie können den Blätterteig durch Mürbeteig ersetzen.
