Der gefüllte Hackfleischkuchen ist eine leckere und appetitliche Idee. Eine besonders schmackhafte Variante des klassischen Hackbratens. Das Rezept ist wirklich einfach und das kleine Fototutorial sowie das Video zeigen Ihnen die Zubereitung dieses köstlichen Rezepts ohne Fehler!

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Schwierigkeit: Einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 6
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

463,49 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 463,49 (Kcal)
Kohlenhydrate 3,98 (g) davon Zucker 0,49 (g)
Proteine 43,36 (g)
Fett 29,60 (g) davon gesättigt 10,25 (g)davon ungesättigt 11,98 (g)
Fasern 0,23 (g)
Natrium 1.055,42 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 220 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

700 g Rinderhackfleisch
1 Ei
30 Parmesan
30 g Paniermehl
q.b. Milch
q.b. Salz
100 g Scamorza
200 g gekochter Schinken

Werkzeuge

1 Backform

Wie man den gefüllten Hackfleischkuchen macht

Geben Sie das Hackfleisch, den Parmesan und das Ei in eine Schüssel, salzen und pfeffern Sie und mischen Sie dann alles gut mit den Händen durch.
Legen Sie anschließend Backpapier in eine Auflaufform und verteilen Sie die Hälfte der Mischung darauf, indem Sie sie mit den Händen flach drücken.
Füllen Sie mit dem Schinken, dem Käse und dem gekochten Schinken.
Bedecken Sie den Kuchen mit dem restlichen Fleisch, achten Sie darauf, gut zu drücken. Zum Schluss das Paniermehl und etwas Öl darauf verteilen.
Backen Sie im statischen Ofen bei 190°C für etwa 40 Minuten.
Aus dem Ofen nehmen und heiß und schmelzend servieren!