Das gefüllte Brot aus dem Ofen ist ein sehr leckeres Rezept, einfach und schnell. Es ist ideal, um hartes Brot wiederzuverwenden und eine ausgezeichnete Zubereitung, um es zum Abendessen oder als Vorspeise zu servieren. Es ist sehr vielseitig, das Brot kann mit Schinken, Salami oder gegrilltem Gemüse gefüllt werden. Ich habe es im Ofen gebacken, aber ihr könnt es auch in tiefem Öl frittieren. Ein sehr schnelles Rezept mit garantiertem Erfolg, speichert es unter euren Favoriten!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 237,56 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,65 (g) davon Zucker 0,90 (g)
- Proteine 16,61 (g)
- Fett 9,68 (g) davon gesättigt 2,89 (g)davon ungesättigt 3,39 (g)
- Fasern 1,36 (g)
- Natrium 427,57 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Scheiben hartes Brot
- 3 Eier
- 250 g gekochter Schinken
- 80 g Scamorza
- nach Bedarf geriebener Parmesan
- 1/2 Glas Milch
Werkzeuge
- 1 Antihaft-Backblech
Schritte
Um das gefüllte Brot aus dem Ofen vorzubereiten: Beginnt damit, die Eier in einer Schüssel zusammen mit der Milch zu schlagen und schneidet das Brot in nicht zu dicke Scheiben.
Dann taucht es in die Eier und legt es auf einen Teller.
Füllt mit dem gekochten Schinken und dem Käse
Schließt mit weiterem in Eier getauchtem Brot, als wäre es ein Sandwich.
Übertragt alle Sandwiches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreut mit geriebenem Parmesan und backt im statischen Ofen bei 200°C für 15-20 Minuten.
Serviert knusprig, heiß und schmelzend!
Aufbewahrung und Variationen
Das gefüllte Brot aus dem Ofen ist ein sehr leckeres Rezept, es ist vorzugsweise heiß und schmelzend zu verzehren. Ihr könnt den gekochten Schinken durch Salami ersetzen und als Käse könnt ihr Mozzarella oder Galbanino verwenden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Gefülltes Brot aus dem Ofen das Videorezept:
