Die gerösteten Paprika einfache und schnelle Beilage ist das einfache Rezept, das ich Ihnen heute vorschlage! Perfekt zu Fleisch und Fisch, oder als Beilage zu Aufschnitt und Käse.

Sie schmecken sowohl kalt als auch warm, Sie können sie auch zum Füllen von Bruschetta oder zum Würzen von Pasta verwenden. Für das Rezept können Sie rote, gelbe oder grüne Paprika verwenden. Sie müssen sie einfach waschen und ganz auf das Backblech legen, gerade so lange, bis sie geröstet sind, und dann sofort in einen Beutel schließen, um das Schälen zu erleichtern. Danach einfach mit Öl, Salz, Knoblauch und Petersilie würzen.

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Günstig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Backofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

87,57 Kcal

kalorien pro Portion

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Leistung 87,57 (Kcal)
Kohlenhydrate 4,53 (g) davon Zucker 4,22 (g)
Proteine 0,98 (g)
Fett 7,31 (g) davon gesättigt 1,00 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
Fasern 1,96 (g)
Natrium 390,41 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

4 Paprika
2 Esslöffel extra natives Olivenöl
1 Bund Petersilie
n.B. Salz
n.B. Knoblauch

Wie man die geröstete Paprika einfache und schnelle Beilage zubereitet

Waschen Sie die Paprika und trocknen Sie sie mit Küchenpapier ab.
Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 20-30 Minuten bei 200°C Umluft.
Nehmen Sie die gerösteten Paprika und verschließen Sie sie gut einzeln in Lebensmitteltaschen, lassen Sie sie etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur, oder bis sie abgekühlt sind, so wird der Dampf das Schälen erleichtern.
Anschließend, nachdem Sie die Paprika geschält haben, sind sie bereit, geschnitten und mit Öl, Salz, Knoblauch und gehackter Petersilie gewürzt zu werden.