Gnocchi mit Wurst und Philadelphia ein wirklich einfaches, aber ebenso schmackhaftes Hauptgericht. Es ist ein Rezept, das in weniger als 20 Minuten zubereitet wird, sehr vielseitig und ideal für alle, die es eilig haben. Es handelt sich um eine cremige und umhüllende Zubereitung, die der Pasta mit Wurst und Philadelphia sehr ähnlich ist. Probieren Sie auch die Pasta mit Wurst und Stracciatella. Wenn Sie lieber Ofengerichte mögen, bereiten Sie die Ofenpasta mit Wurst oder den Ofenreis mit Wurst zu. Falls die Gnocchi mit Wurst und Philadelphia übrig bleiben, können Sie sie für ein paar Minuten überbacken, indem Sie Mozzarella und Parmesan hinzufügen. Probieren Sie es aus und lassen Sie es mich wissen. Wenn es Ihnen gefällt, melden Sie sich auf meinen Social-Media-Kanälen auf Facebook und Instagram an.
Rezepte mit Gnocchi
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 706,98 (Kcal)
- Kohlenhydrate 44,70 (g) davon Zucker 5,36 (g)
- Proteine 25,80 (g)
- Fett 47,82 (g) davon gesättigt 15,54 (g)davon ungesättigt 7,82 (g)
- Fasern 3,15 (g)
- Natrium 2.093,59 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 220 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 300 g Wurst
- 800 g Kartoffelgnocchi
- 300 g Tomatensoße
- 200 g Frischkäse (wie Philadelphia)
- n.B. extra natives Olivenöl
- 1/2 Zwiebel
- 3 Blätter Basilikum
- n.B. Weißwein
Wie man Gnocchi mit Wurst und Philadelphia zubereitet
In einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl und die fein geschnittene Zwiebel geben, anbraten lassen.
In der Zwischenzeit die frische Wurst nehmen, aus der Pelle entfernen und in der Pfanne mit dem Soffritto bröseln.
Bei schwacher Hitze einige Minuten anbraten lassen. Den Wein hinzufügen und verdampfen lassen.
Die Tomatensoße hinzufügen und eine Prise Salz und ein paar Basilikumblätter dazugeben. Gut umrühren und bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
In der Zwischenzeit reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen, die Gnocchi hineingeben und sobald sie wieder aufschwimmen, in die Soße abgießen.
Sanft umrühren und dann die Philadelphia hinzufügen. Bei Bedarf ein paar Esslöffel Kochwasser der Pasta dazugeben. Zum Schluss anrichten und servieren.
Aufbewahrung und Variationen für Gnocchi mit Wurst und Philadelphia
Sie können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Für einen besonderen Touch können Sie frische oder gefrorene Steinpilze zur Soße mit der Wurst hinzufügen. Wenn Sie kräftige Aromen mögen, können Sie Chili hinzufügen und die Philadelphia durch Stracchino ersetzen.
