- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 250,88 (Kcal)
- Kohlenhydrate 21,91 (g) davon Zucker 1,37 (g)
- Proteine 4,59 (g)
- Fett 16,54 (g) davon gesättigt 6,75 (g)davon ungesättigt 2,87 (g)
- Fasern 1,37 (g)
- Natrium 804,38 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Varianten und Tipps
Sie können die Philadelphia durch Mascarpone oder 3 Esslöffel frische Sahne ersetzen. Sie können die Sauce ein paar Stunden im Voraus zubereiten.
Aufbewahrung
Die Gnocchi mit Zucchini und Karotten können im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Sie können sie in der Pfanne mit einem Löffel Gemüsebrühe oder Mascarpone aufwärmen.
