Gratinierte Zwiebeln mit Kirschtomaten, eine einfache und leckere Beilage. Sehr einfach zuzubereiten, perfekt, um Hauptgerichte aus Fleisch oder Fisch zu begleiten, oder als leichte Hauptspeise zu genießen. Die Süße der Zwiebeln passt perfekt zu den Kirschtomaten und der Knusprigkeit der Gratinschicht. Gut, aber noch einfacher zuzubereiten, sind die gratinierten Ofenzwiebeln und ich empfehle auch die Zwiebelpfannkuchen, die in 10 Minuten fertig sind. Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen, ein Kuss, Chicca!
Andere Rezepte mit Zwiebeln:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen, Elektrobackofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 198,70 (Kcal)
- Kohlenhydrate 35,99 (g) davon Zucker 15,90 (g)
- Proteine 7,40 (g)
- Fett 3,34 (g) davon gesättigt 1,73 (g)davon ungesättigt 1,22 (g)
- Fasern 5,31 (g)
- Natrium 149,25 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 195 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 kg Zwiebeln
- 200 g Kirschtomaten
- 50 g Semmelbrösel
- 30 g Parmesan
- 1 Esslöffel Essig
Wie man Gratinierte Zwiebeln mit Kirschtomaten zubereitet
Schälen Sie die Zwiebeln, entfernen Sie die erste Schicht und teilen Sie sie dann in Spalten. Waschen Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie sie in Spalten.
Ölen Sie eine Auflaufform und streuen Sie Semmelbrösel darüber, legen Sie dann die Zwiebeln und anschließend auch die Kirschtomaten hinein.
Streuen Sie Semmelbrösel und Parmesan darüber, würzen Sie dann mit Salz und Pfeffer.
Im letzten Schritt bei 180°C etwa 35 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Falls notwendig, etwas Wasser und Parmesan hinzufügen und weitere 5 Minuten backen.
Aufbewahrung der gratinierten Zwiebeln mit Kirschtomaten
Diese einfache Beilage aus Zwiebeln kann nach dem Kochen in einem luftdichten Behälter bis zum nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Anschließend kann sie sowohl warm als auch kalt genossen werden.
