Heute Hähnchen-Poke-Bowl, zubereitet mit dem Bimby® TM6 von Vorwerk. Ja, für dieses zeitsparende, köstliche und gesunde Hauptgericht habe ich mich auf meinen multifunktionalen Küchenroboter verlassen. Ich sage euch gleich, dass er der perfekte Assistent ist, weil er die Zutaten wiegt, mischt, mixt, knetet, reibt und sogar gleichzeitig kocht! Der Bimby® TM6 hat einen 6,8” Touchscreen-Display, von dem aus man direkt auf Cookidoo®, die offizielle Bimby® Plattform, zugreifen kann, und ich sage euch, es ist fantastisch! Dank der integrierten Internetverbindung ermöglicht er es, tausende köstliche und gesunde Gerichte im Guided Mode zuzubereiten. Cookidoo® und Bimby® sagen dir, welche Zutaten du hinzufügen musst, in welcher Menge und wie du sie verwenden sollst, indem sie Zeit, Temperatur und Geschwindigkeit voreinstellen, um stets Erfolg zu garantieren. Außerdem kann man Inhalte mit Fotos und Videos von tausenden Rezepten ansehen. Es erlaubt uns auch, sie zu personalisieren und zu teilen. Der Bimby® TM6 ist unglaublich, er optimiert die Kochzeiten, zum Beispiel ersetzt der Rührbecher viele Töpfe, und durch eine perfekte Wärmeleitung kocht und überwacht er ständig den Kochvorgang der Speisen, was es ermöglicht, mühelos delikate und leichte Zubereitungen zu erzielen.

- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Kochen mit Küchenroboter
- Küche: Asiatisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Hähnchenbrust
- 20 g Maisstärke
- 30 g extra natives Olivenöl
- Sojasauce (nach Belieben)
- 300 g Basmati-Reis
- 500 g Wasser
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Esslöffel Reisessig
- 10 g Kürbiskerne
Wie man die Hähnchen-Poke-Bowl macht
Zubereiten des Hähnchens
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden (1,5×3-4 cm) und dann in Maisstärke wenden. Das extra native Olivenöl in den Mixtopf geben und erwärmen: 2 Min. 30 Sek./120°C/ Stufe 1.
Die Hähnchenstreifen hinzufügen und gut im Mixtopf verteilen und kochen: 15 Min./120°C/ Stufe 1, mit dem Gareinsatz anstelle des Messbechers. Die Garzeit überprüfen und gegebenenfalls fortsetzen: 3-5 Min./120°C/
Stufe 1. mit dem Gareinsatz anstelle des Messbechers. Am Ende das Fleisch in eine Schüssel geben und mit Sojasauce beträufeln, mischen und beiseite stellen.
Den Gareinsatz auf den Deckel des Mixtopfes stellen und den Reis darin wiegen. Den Reis unter kaltem fließendem Wasser gut abspülen, bis das Wasser klar ist. Dann das Wasser in den Mixtopf geben, einen Schuss extra natives Olivenöl hinzufügen und den Reis dazugeben.
Die Reis kochen Moduseinstellen. Sobald der Reis gekocht ist, den Reis in eine Schüssel umfüllen, mit dem Reisessig würzen und gut mit dem Spatel vermengen. Nun den Reis mit dem Hähnchen anrichten. Mit Kürbiskernen garnieren und servieren.
Aufbewahrung der Hähnchen-Poke-Bowl
Hähnchen-Poke-Bowl kann im Kühlschrank bis zum nächsten Tag in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.