Hähnchenspieße mit Zucchini, ein einfaches und schnelles Rezept mit garantiertem Erfolg!
Leicht, aber vor allem schmackhaft, sind sie perfekt für ein Mittagessen mit Freunden oder ein sommerliches Barbecue.
Die Kombination aus würzigem Hähnchenfleisch und frischen Zucchini macht diese Spieße einfach unwiderstehlich! Probieren Sie auch die Hähnchenröllchen alla Pizzaiola und die knusprigen Hähnchenröllchen, zwei weitere wirklich tolle Rezepte. Verpassen Sie auch nicht die mediterranen Röllchen. Die Hähnchenröllchen sind vielseitig und anpassbar: Wenn Sie keine Zucchini mögen, können Sie sie durch Paprika, Auberginen oder anderes saisonales Gemüse ersetzen.
In meiner Version habe ich sie im Ofen gegart, aber Sie können sie auch in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten, je nach Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen gefallen hat. Ein Küsschen, Chicca.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 242,99 (Kcal)
- Kohlenhydrate 1,49 (g) davon Zucker 0,12 (g)
- Proteine 24,71 (g)
- Fett 15,83 (g) davon gesättigt 4,81 (g)davon ungesättigt 8,85 (g)
- Fasern 0,69 (g)
- Natrium 272,89 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 500 g Hähnchen
- n.B. Paprika
- n.B. Zitrone
- n.B. Salz
- n.B. Olivenöl extra vergine
- 1 Zucchini
Wie man Hähnchenspieße mit Zucchini macht
Beginnen Sie mit dem Schneiden der Zucchini, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie in Scheiben oder Würfel, je nach Vorliebe.
Geben Sie sie in eine Schüssel zusammen mit dem in Stücke geschnittenen Hähnchenfleisch, würzen Sie es mit den Gewürzen: Salz, Paprika, Zitronensaft und mischen Sie alles. Lassen Sie es etwa 30 Minuten marinieren.
Fangen Sie an, abwechselnd Zucchini und Hähnchen auf die Spieße zu stecken, und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie die Spieße für etwa 15-20 Minuten bei 180°C, wenden Sie sie zur Hälfte der Garzeit. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie Ihre Spieße mit einem weiteren Spritzer Zitrone.
Aufbewahrung und Tipps zu Hähnchenspießen mit Zucchini
Sie können sie einige Stunden im Voraus zubereiten und gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, damit sie keine Fremdgerüche aufnehmen. Sie können auch andere Marinaden ausprobieren, wie zum Beispiel: Sojasauce, Honig und Ingwer, oder Joghurt, Knoblauch, Minze und Zitronensaft. Sie passen hervorragend zu einem schönen Salat oder den würzig gratinierten Karotten.
