Halloween-Plumcake eine wirklich leckere und eindrucksvolle Idee! Um gemeinsam ein amerikanisches Fest zu feiern, aber letztendlich ist es ein Vorwand, um zu feiern und sich ein paar Stunden Leichtigkeit zu gönnen. Der Halloween-Plumcake ist köstlich und perfekt für ein Buffet.
Um das Rezept zu vervollständigen, habe ich die Glasur mit der Kakaoglasur von Paneangeli gemacht, die durch ihre einfache Anwendung wirklich großartig ist! In weniger als 10 Minuten ist sie gebrauchsfertig, es reicht aus, etwas Wasser zum Kochen zu bringen. Für den extra Genuss habe ich die Kakaostreusel von Paneangeli hinzugefügt. Wenn ihr den Halloween-Plumcake auch probiert, lasst es mich in den Kommentaren wissen, ein Kuss, Chicca!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween
Zutaten
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 70 g Joghurt
- 80 g Milch
- 60 g Pflanzenöl
- 150 g Mehl 00
- 30 g Kakaopulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- 3 Eier
- 180 g Zucker
- 120 g Pflanzenöl
- 300 g Mehl 00
- 180 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Belieben Orangenschale
Wie man den Halloween-Plumcake macht
Beginnen Sie mit dem Kakaoteig in einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, dann den Joghurt und das Öl nach und nach dazugeben.
Fügen Sie auch das Mehl, den Kakao und das Backpulver hinzu, mischen Sie, bis ein cremiger und gut vermischter Teig entsteht.
Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gießen und für 17 Minuten bei 180°C backen.
Nach dem Backen mit einer Fledermausform viele Formen ausstechen und zur Seite legen.
Vorbereitung des weißen Teigs: In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen, dann die Milch und anschließend das Öl hinzufügen.
Das Mehl und das Backpulver einarbeiten, dann die Hälfte der Mischung in eine 30 cm lange gefettete und bemehlte Kastenform gießen.
Legen Sie die Fledermäuse auf den weißen Boden, dann mit dem restlichen Teig bedecken und den Halloween-Plumcake bei 170°C etwa 40 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Bereiten Sie die Kakaoglasur von Paneangeli zu, indem Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, ausschalten und den Beutel 7/8 Minuten eintauchen. Öffnen Sie den Beutel und gießen Sie die Glasur über den Plumcake und dekorieren Sie mit den Kakaostreuseln von Paneangeli.
Aufbewahrung des Halloween-Plumcakes
Der Halloween-Plumcake kann bis zu drei Tage unter einer Tortenglocke aufbewahrt werden. Er kann eingefroren werden, wenn frische Zutaten verwendet wurden.
