Herzhafte Torte mit Zucchini und Tomaten, einfaches, schnelles Rezept. Sehr lecker und appetitlich wie die herzhafte Torte mit Gemüsemix und die Torte mit Kartoffeln und Speck. Sie sind praktische und köstliche Lösungen, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden. Das Rezept der herzhaften Torte mit Zucchini ist ein Triumph der Sommeraromen. Ein Klassiker neu interpretiert mit einer persönlichen Note, ich hoffe, es gefällt euch! Lasst es mich wissen und vergesst nicht, euch auf meinen sozialen Seiten anzumelden Facebook und Instagram
Vielleicht interessieren dich auch:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
- Leistung 332,18 (Kcal)
- Kohlenhydrate 20,90 (g) davon Zucker 1,48 (g)
- Proteine 12,74 (g)
- Fett 22,31 (g) davon gesättigt 3,53 (g)davon ungesättigt 12,83 (g)
- Fasern 1,39 (g)
- Natrium 338,02 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Zucchini
- 1 Tomaten
- nach Belieben Salz
- 2 Eier (groß)
- 120 g Scamorza
- 1 Esslöffel Ricotta
- nach Belieben Semmelbrösel
Wie man die herzhafte Torte mit Zucchini macht
Den Blätterteig über einer 26-cm-Backform ausrollen und mit einer Gabel einstechen, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden und dann nebeneinander anordnen.
2 Eier mit einer Prise Salz und 1 Esslöffel Ricotta verquirlen, dann über die Torte gießen.
Gut verteilen, damit die Eier die gesamte Oberfläche bedecken.
Mit reichlich geriebenem Käse füllen und bei 190°C im statischen Modus etwa 20-25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und heiß und fädenziehend servieren!
Aufbewahrung und Variationen der herzhaften Torte mit Zucchini
Wenn etwas übrig bleibt, kann es im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Das Rezept ist sehr vielseitig, Sie können den Blätterteig durch Mürbeteig, auch mit Vollkornmehl für eine gesündere und ballaststoffreiche Variante ersetzen. Für die Käse eignen sich auch Provola, Gorgonzola oder Feta, außerdem können Sie sie mit gekochtem Schinken anreichern. Um die Aromen zu verstärken, fügen Sie ein paar Tropfen extra natives Olivenöl hinzu.
