Herzhafter Kuchen mit Schinken und Stracchino ist schnell, sehr gut und schmackhaft! Sie können ihn sowohl warm als auch kalt servieren, er ist perfekt für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Einfache Kuchen sind die besten, haben Sie den Kuchen mit Paprika und Scamorza oder den schnellen und einfachen Caprese-Kuchen probiert? Heute wollte ich diese Version mit Blätterteig, Schinken und Stracchino probieren. Auch Kartoffeln würden gut dazu passen, aber diesmal habe ich sie nicht berücksichtigt. Wie viele Kuchen dieser Art kann er weit im Voraus zubereitet und als Hauptgericht serviert oder in Würfel geschnitten als Vorspeise gereicht werden.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 381,92 (Kcal)
- Kohlenhydrate 19,04 (g) davon Zucker 0,55 (g)
- Proteine 15,72 (g)
- Fett 27,05 (g) davon gesättigt 3,05 (g)davon ungesättigt 12,92 (g)
- Fasern 0,80 (g)
- Natrium 301,39 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 170 g Stracchino
- 150 g gekochter Schinken
- 70 g Scamorza
- 2 Esslöffel Paniermehl
- nach Belieben Sesam
Wie man den herzhaften Kuchen mit Schinken und Stracchino macht
Rollen Sie den Blätterteig mit seinem Backpapier über eine Auflaufform aus, dann bestreuen Sie ihn mit ein paar Esslöffeln Paniermehl.
Befüllen Sie ihn zuerst mit dem gekochten Schinken und legen Sie die Käsescheiben darauf; klappen Sie dann die Ränder des Kuchens um und formen Sie eine Kordel.
Fügen Sie auch den Stracchino hinzu und den Sesam auf dem Umfang des Kuchens
Backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C für etwa 25 Minuten.
Aufbewahrung und Variationen des herzhaften Kuchens mit Schinken und Stracchino
Diese Art der Zubereitung kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit Frischhaltefolie. Um sie noch weiter zu bereichern, können Sie vor dem Stracchino hauchdünn geschnittene Kartoffeln hinzufügen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann der Blätterteig im herzhaften Kuchen ersetzt werden?
Man kann den Blätterteig im Rezept für herzhaften Kuchen durch Mürbeteig oder alternativ durch die verrückte Teig ersetzen.
Kann man den herzhaften Kuchen mit Schinken und Stracchino in der Heißluftfritteuse backen?
Wenn Sie den Elektroherd nicht nutzen möchten, können Sie den herzhaften Kuchen in der Heißluftfritteuse bei einer Temperatur von 160°C für etwa 15-20 Minuten backen.
