- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Aufbewahrung
Der kalte Reis all’ortolana kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Tipps und Variationen
Der kalte Reis all’ortolana kann auch lauwarm genossen werden, wenn man es bevorzugt. Man kann ihn mit weiteren Gemüsesorten bereichern oder diese durch die eigenen Favoriten ersetzen.
