Kartoffeln mit Käse ist ein einfaches und leckeres Rezept, eine Beilage oder ein leichtes Hauptgericht, das bei Groß und Klein beliebt ist. Die Hauptzutat bleibt immer die Kartoffel, außerdem werden Mozzarella und Parmesan hinzugefügt. Probieren Sie auch die sizilianischen Kartoffeln und die Kartoffelbällchen oder die Carrettiera-Kartoffeln aus, drei sehr schnelle und köstliche Kartoffelrezepte! Die Kartoffeln mit Käse sind wirklich sehr gut, aber wenn Sie möchten, können Sie sie mit Schinken- oder Speckwürfeln oder Pilzen anreichern, sie sind hervorragend heiß und schmelzend serviert, Sie können sie im Ofen, aber auch in der Heißluftfritteuse zubereiten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 211,80 (Kcal)
- Kohlenhydrate 22,73 (g) davon Zucker 1,56 (g)
- Proteine 11,18 (g)
- Fett 8,60 (g) davon gesättigt 1,61 (g)davon ungesättigt 1,11 (g)
- Fasern 2,29 (g)
- Natrium 414,14 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 50 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 90 g Scamorza
- 30 g Parmesan
- 40 g Semmelbrösel
- nach Bedarf Salz
Wie man Kartoffeln mit Käse macht
Beginnen Sie mit dem Schälen der Kartoffeln, dann schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben von etwa 3 mm.
Ölen Sie eine Form ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.
Legen Sie die Zucchini dicht nebeneinander, leicht überlappend, an.
Füllen Sie sie anschließend mit geriebenem Scamorza, geriebenem Parmesan, Semmelbröseln und einem Schuss Öl. Backen Sie bei 190°C für etwa 15 Minuten.
Aufbewahrung und Variationen von Kartoffeln mit Käse
Sie können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden. Sie können weit im Voraus zubereitet und frisch gebacken werden. Sie können neue Kombinationen schaffen, indem Sie andere Käsesorten wie Scamorza, Provola oder Gorgonzola ersetzen oder hinzufügen.
