Die Kinder Bueno Rolle ist ein echter Genuss, ein Rezept, das als Nachspeise mit den leckeren Kinder Bueno serviert wird. Es wird mit einer Rolle aus Kakaobiskuit zubereitet und mit Mascarpone, Sahne und natürlich den Kinder Bueno Riegeln gefüllt. Perfekt für alle, die schokoladige Süßigkeiten lieben, ich empfehle euch auch die Ferrero Rocher Rolle und die Sacher Rolle auszuprobieren, sehr lecker ist auch die Lotuscreme Rolle.
Wenn du nach weiteren Rollrezepten suchst, schau dir diese Rezepte an:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 25 g ungesüßtes Kakaopulver
- 35 g Mehl 00
- 1 Packung Vanillin
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Wasser
- 100 g Zucker
- 130 ml Schlagsahne
- 250 g Mascarpone
- 2 Packungen Kinder Bueno
- 1 Esslöffel Nutella®
- 1 Esslöffel Zucker
- 2 Kinder Bueno
- nach Bedarf frische Schlagsahne
So macht man die Kinder Bueno Rolle
Nehmt die Eier und trennt die Eigelbe von den Eiweißen. Schlagt die Eigelbe mit dem Zucker, Wasser und Vanillin 7-8 Minuten lang.
Schlagt das Eiweiß steif und fügt es der zuvor geschlagenen Masse hinzu, gut von oben nach unten rühren, ohne die Masse zu entleeren
Fügt das gesiebte Mehl und Kakao hinzu und rührt weiter.
Gießt nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt ihn 9 Minuten bei 180°C im statischen Ofen.
Nach Ablauf der Backzeit nehmt den Teig aus dem Ofen und legt ihn auf ein Stück Backpapier. Bestreut die Oberfläche des Biskuitteigs mit Kristallzucker und rollt ihn dann auch an den Rändern ein, sodass der Biskuitteig beim Abkühlen die gesamte Feuchtigkeit zurückhält, die benötigt wird, um ihn elastisch zu machen.
Dann rollt und kühlt ab.
Weicht den Mascarpone mit 1 Esslöffel Zucker und Nutella auf, dann fügt das geschmolzene Kinder Bueno hinzu, entweder im Wasserbad oder für ein paar Sekunden in der Mikrowelle.
Zum Schluss die geschlagene Sahne einrühren und alles gut vermengen.
Nachdem die Ruhezeit der Rolle abgelaufen ist, mit einem Küchenpinsel mit Milch befeuchten und dann mit der vorbereiteten Kindercreme füllen.
Erneut rollen und mit der geschlagenen Sahne und den Kinder Bueno dekorieren.
Aufbewahrung und Tipps für die Kinder Bueno Rolle
Die Kinder Bueno Rolle kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Mit dem Biskuitteig können Rollen mit verschiedenen Cremes oder Marmeladen gefüllt werden. Sie können auch mit Patisserie-Ringen ausgestochen werden, um mehrstöckige Torten anstelle von Biskuitkuchen herzustellen.
