Die köstlichen Zucchini mit Käse sind eine einfache und schnelle Beilage, ein leckeres Rezept mit einer anderen Kochmethode als marinierte Zucchini und Zucchini mit Parmesan sowie geschmorte Zucchini mit Tomaten. Es ist ein einfaches, leckeres und kostengünstiges Rezept, perfekt um Zucchini zu verbrauchen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Leistung 189,03 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,97 (g) davon Zucker 1,03 (g)
- Proteine 12,72 (g)
- Fett 10,57 (g) davon gesättigt 1,83 (g)davon ungesättigt 1,32 (g)
- Fasern 1,53 (g)
- Natrium 429,81 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 350 g Zucchini
- 100 g Scamorza
- 30 g Parmesan
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- 50 g Paniermehl
Schritte
Beginnen Sie damit, die Zucchini zu putzen, dann schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben von etwa 3 mm.
Ölen Sie eine Auflaufform ein und streuen Sie sie mit Paniermehl aus.
Legen Sie die Zucchini leicht überlappend nebeneinander.
Dann füllen Sie sie mit gewürfeltem Scamorza und geriebenem Parmesan.
Würzen Sie mit einem Schuss Öl, und backen Sie im Ofen bei 190°C für etwa 15 Minuten.
Entnehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie die köstlichen Zucchini mit Käse heiß und schmelzend!
Aufbewahrung der Zucchini mit Käse
Sie können bis zum nächsten Tag im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Gibt es Varianten zum Rezept?
Sie können ein paar Esslöffel Tomatenpüree hinzufügen, anstelle der Zucchini können Sie Auberginen oder Paprika verwenden.
Sehen Sie sich das Video-Rezept an:
