Die Kokostruffel mit nur 3 Zutaten sind köstliche Fingerfood-Snacks, die schnell zuzubereiten sind! Man benötigt wenige und einfache Zutaten: Kokosmehl, Kondensmilch und Butter. Sie sind ideal, um Kaffee oder einen Nachmittagstee mit Freundinnen zu begleiten.
Haben Sie schon die Pistazientruffel oder die Kokos- und Nutella-Trüffel probiert? Um sie voll auszukosten, servieren Sie sie kühl aus dem Kühlschrank, vielleicht in Papierförmchen. Mit meinen Mengen habe ich etwa 15 Trüffel hergestellt: einer zieht den anderen nach sich, Sie werden nie genug haben; machen Sie also die doppelte Menge!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 15
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 107,45 (Kcal)
- Kohlenhydrate 10,76 (g) davon Zucker 10,46 (g)
- Proteine 1,38 (g)
- Fett 6,90 (g) davon gesättigt 5,03 (g)davon ungesättigt 1,74 (g)
- Fasern 0,30 (g)
- Natrium 35,08 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 20 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 100 g geriebene Kokosnuss (Raspel) (+ zum Verzieren)
- 200 g Kondensmilch
- 60 g Butter
Wie man Kokostruffel macht
In einen Edelstahltopf die Kondensmilch und die Butter geben.
Den Kokos hinzufügen und 6-7 Minuten kochen lassen, oder bis die Masse sich von den Wänden löst. Dann im Kühlschrank abkühlen lassen.
Nach der Ruhezeit mit den Händen Stücke der Masse nehmen und Kugeln formen.
Dann im Kokosraspel wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren bis zum Servieren.
Aufbewahrung der Kokostruffel
Im Kühlschrank bis zu maximal 4-5 Tage haltbar.
