Kürbis-Schokoladen-Kuchen, eine Variante des klassischen Marmeladenkuchens. Vor einiger Zeit habe ich euch mit dem Schokoladen- und Creme-Kuchen überrascht, der euch sehr gefallen hat, zusammen mit dem Kaffeekuchen. Kürbis ist die Hauptzutat der Saison, also warum nicht köstliche Teilchen wie Kürbis-Schokoladen-Muffins zubereiten?
Die Zutaten sind einfach: Eier, Zucker und Mehl. Das Highlight sind die Schokoladentropfen, die sie lecker und besonders machen.
Und wenn ihr weiche Kuchen liebt, solltet ihr das heutige Rezept nicht verpassen, den Kürbis-Schokoladen-Kuchen. Er ist perfekt für das Frühstück und die Zwischenmahlzeit, zu genießen mit einer schönen Tasse Tee oder Kaffee, weich und köstlich, ich bin sicher, dass er euch beim ersten Bissen erobern wird. Speichert das Rezept sofort. Wenn ihr immer auf dem neuesten Stand bleiben wollt, folgt mir auf meinen sozialen Kanälen Facebook und Instagram und auf meinem YouTube-Kanal.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 12Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Herbst, Winter
- Leistung 311,91 (Kcal)
- Kohlenhydrate 44,74 (g) davon Zucker 22,06 (g)
- Proteine 5,56 (g)
- Fett 13,69 (g) davon gesättigt 2,47 (g)davon ungesättigt 8,91 (g)
- Fasern 0,75 (g)
- Natrium 21,38 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 80 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g Kürbis (gereinigt)
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 350 g Mehl 00
- 120 ml Pflanzenöl
- 100 g Schokoladentropfen (+ zum Dekorieren)
- 1 Päckchen Backpulver
Werkzeuge zur Herstellung des Kürbis-Schokoladen-Kuchens
- 1 Form
- 1 Spachtel
Wie man den Kürbis-Schokoladen-Kuchen macht
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und hacken Sie ihn. Dann pürieren und beiseite stellen.
In einer Schüssel die Eier, den Zucker und das Aroma geben: hergestellt mit Orangenschale, Zitrone und 1 Teelöffel Honig.
Integrieren Sie das Mehl, das Backpulver und den geriebenen Kürbis, mischen Sie weiter, bis eine gut verbundene Masse entsteht.
Fügen Sie als letzte Zutat die Schokoladentropfen hinzu und mischen Sie mit einem Spatel von unten nach oben.
Geben Sie den Teig in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform.
Fügen Sie eine Handvoll Schokoladentropfen hinzu und backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 45 Minuten.
Lagerung und Tipps für den Kürbis-Schokoladen-Kuchen
Sie können den Kürbis-Schokoladen-Kuchen unter einer Kuchenglocke bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn Sie die Schokoladentropfen nicht mögen, können Sie sie weglassen.
