- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Portionen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Leistung 467,98 (Kcal)
- Kohlenhydrate 54,41 (g) davon Zucker 1,74 (g)
- Proteine 20,91 (g)
- Fett 17,90 (g) davon gesättigt 4,29 (g)davon ungesättigt 5,67 (g)
- Fasern 1,46 (g)
- Natrium 1.054,73 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Aufbewahrung
Das LACHS-RISOTTO MIT ROBIOLA, köstliches Hauptgericht, kann im Kühlschrank für maximal zwei Tage aufbewahrt werden.
Varianten
Das Risotto kann auch mit geräuchertem Schwertfisch oder frischem Lachs zubereitet werden. Anstelle von Pistazien, falls nicht gewünscht, können Sie einfach geriebene Zitronenschale und eine Prise Vier-Jahreszeiten-Pfeffer hinzufügen.
