Lasagne in der Pfanne gekocht, einfach, schnell und lecker! Wenn es heiß wird, hat man oft Lust auf etwas Schnelles, das gleichzeitig gut ist und uns mit Gästen und Verwandten gut dastehen lässt. Hier ist ein Rezept ohne Ofen, mit Schinken und schmelzendem Käse gefüllte Lasagne ist ein wahrer Genuss, verpassen Sie es nicht! Ich liebe Lasagne und bereite sie gerne auf 1000 verschiedene Arten zu, wie die Lasagne mit Pilz- und Wurstragout oder die Lasagne mit Pistazienpesto.
Wenn Sie nach weiteren Lasagne-Rezepten suchen, hier ist eine Auswahl für Sie:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
- Leistung 422,22 (Kcal)
- Kohlenhydrate 52,71 (g) davon Zucker 7,05 (g)
- Proteine 20,52 (g)
- Fett 14,78 (g) davon gesättigt 8,35 (g)davon ungesättigt 4,86 (g)
- Fasern 2,81 (g)
- Natrium 1.440,54 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 120 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 250 g dünne Eierlasagne (raue Oberfläche)
- 300 ml passierte Tomaten
- 1 Zehe Knoblauch
- 200 g Mozzarella
- 20 g Parmesan
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Pfanne
Wie man Lasagne in der Pfanne kocht
In einer Pfanne den Knoblauch in einem Schuss Olivenöl anbraten, dann die passierten Tomaten hinzufügen, mit Salz abschmecken, umrühren und etwa 15 Minuten weiterkochen.
Nun eine große Pfanne nehmen, die Oberfläche mit einer Kelle der vorbereiteten Sauce bedecken, dann ein Blatt Blätterteig, ein paar Scheiben gekochten Schinken und gewürfelten Mozzarella hinzufügen.
Auf die gleiche Weise in Schichten weiterarbeiten, bis die Zutaten aufgebraucht sind, wobei auf die letzte Schicht geriebener Parmesan gestreut wird.
Dann die Lasagne mit einem Deckel abdecken und etwa 15 Minuten kochen, darauf achten, dass die Ränder nicht zu trocken werden.
Aufbewahrung und Variationen für Lasagne in der Pfanne
Die Lasagne in der Pfanne kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, abgedeckt mit Frischhaltefolie, bis zum nächsten Tag. Um Ihre Lasagne noch reicher zu machen, können Sie geschnittenen gekochten Schinken mit Béchamel hinzufügen.
