Die Lasagne mit Kürbis und Speck ist ein Klassiker, der nie enttäuscht! Ein wirklich leckeres Hauptgericht, das Rezept ist sehr einfach. Warten Sie einen Moment! Haben Sie schon die Lasagne mit Kürbiscreme und Pilzen und die Lasagne mit Kürbis und Wurst ausprobiert? Köstlich!
Diese Zubereitung kann man lange im Voraus zubereiten, ideal für große Anlässe und Sonntagsessen mit der Familie. Ein genussvolles Gericht, cremig und mit einer Kruste auf der Oberfläche, die Sie begeistern wird!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen, Elektroherd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 368,30 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,03 (g) davon Zucker 5,57 (g)
- Proteine 22,38 (g)
- Fett 19,34 (g) davon gesättigt 9,42 (g)davon ungesättigt 7,51 (g)
- Fasern 1,33 (g)
- Natrium 1.368,47 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 250 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Speck
- 200 g Mozzarella
- 1 Zehe Knoblauch
- 220 ml Béchamelsauce
- 150 g Eierlasagne
- 350 g Kürbis (gereinigt)
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Auflaufform
- 1 Pfanne
Schritte
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke und braten Sie ihn dann mit dem Knoblauch und einem Schuss Olivenöl in der Pfanne an. Salzen und pfeffern Sie und kochen Sie weitere 10 Minuten, bei Bedarf fügen Sie Gemüsebrühe oder heißes Wasser hinzu.
Geben Sie etwas Béchamelsauce auf den Boden einer Auflaufform, legen Sie dann den Blätterteig darauf, fügen Sie den Kürbis und den in Streifen geschnittenen Speck hinzu, sowie die Mozzarella und den geriebenen Parmesan.
Bildet mehrere Schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind,
wobei die letzte Schicht eine großzügige Menge geriebener Parmesan für die Kruste sein sollte.
Backen Sie Ihre Lasagne mit Kürbis und Speck im Ofen im statischen Modus bei 190°C für etwa 20 Minuten.
Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Aufbewahrung
Die Lasagne mit Kürbis und Speck kann im Kühlschrank bis zum nächsten Tag in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie kann eingefroren werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man den Speck ersetzen?
Ja, es ist möglich, ihn durch Guanciale oder zerbröselte Wurst zu ersetzen.
Sehen Sie sich das Video-Rezept an
