Lasagne mit Zucchini und Wurst ein Hauptgericht mit garantiertem Erfolg! Ein einfaches Rezept, perfekt für Sonntage mit der Familie, aber nicht nur. Eine schnellere und mildere, aber dennoch schmackhafte und köstliche Alternative zur klassischen Lasagne. Probieren Sie auch die Lasagne mit Pilzen und Béchamel und die Lasagne mit Wurstragout. Frische Zucchini, würzige Wurst und cremige Béchamel verschmelzen zu einem eleganten und unwiderstehlichen Gericht, speichern Sie das Rezept und machen Sie es so bald wie möglich!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 2 Zucchini
- 3 Würste
- 1 Zehe Knoblauch
- 250 g Béchamel
- 220 g Mozzarella
- 30 g geriebener Parmesan
- 250 g dünne Eierlasagne
- nach Bedarf extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Reibe
- 1 Backform
Wie man Lasagne mit Zucchini und Wurst macht
Zuerst die Zucchini an den Enden abschneiden, dann mit der Reibe mit großen Löchern reiben. Eine Knoblauchzehe in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, die Zucchini hinzufügen und 5-6 Minuten kochen, dann salzen.
Die zerbröckelte Wurst hinzufügen und weiterkochen, bis die Wurst goldbraun ist. Nach der Garzeit (ca. 5 Minuten) die Béchamel hinzufügen und mischen.
Etwas Béchamel auf den Boden einer Backform geben, dann das erste Blatt darauf legen und die vorbereitete Mischung hinzufügen.
Mehrere Schichten bilden, wobei die letzte eine kräftige Prise geriebener Parmesan sein sollte, um eine Kruste zu erzeugen. Im statischen Modus 15 Minuten bei 190°C backen.
Aufbewahrung und Variationen der Lasagne mit Zucchini und Wurst
Lasagne kann normalerweise lange im Voraus zubereitet werden, da sie eine dieser Zubereitungen ist, die umso mehr Geschmack bekommt, je länger sie ruht. Wenn Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Im äußersten Fall können Sie sie auch für maximal 2 Monate einfrieren, aber nur, wenn Sie sehr frische Zutaten verwendet haben.
