Mini-Lasagne superleckeres Rezept, schnelles und einfaches Rezept! Es ist eine Variante zu den klassischen Lasagne al forno mit Ragù und Béchamelsauce. Ein idealer Einzelportion-Hauptgang, um alle zu beeindrucken! Perfekt auch für das Weihnachtsmenü. Das Rezept ist sehr einfach, Sie können es nach Ihrem Geschmack anpassen, zum Beispiel die Sauce durch weißes Ragù ersetzen und einige Zutaten weglassen oder austauschen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 159,22 (Kcal)
- Kohlenhydrate 16,00 (g) davon Zucker 2,27 (g)
- Proteine 12,88 (g)
- Fett 8,83 (g) davon gesättigt 4,17 (g)davon ungesättigt 2,30 (g)
- Fasern 1,02 (g)
- Natrium 566,05 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 70 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 200 g Eierlasagne (sehr dünn)
- 250 g Mozzarella
- 120 g Béchamelsauce
- 300 g Kalbshackfleisch
- 350 ml passierte Tomaten
- 30 g geriebener Parmesan
- n.B. Sellerie
- 1/2 Zwiebel
- 1 Karotte (klein)
- n.B. Weißwein
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
Werkzeuge
- 1 Muffinform
Wie man die Mini-Lasagne superleckeres Rezept macht
Sellerie, Karotte und Zwiebel hacken und dann in einem Topf anbraten.
Das Hackfleisch hinzufügen und 5-6 Minuten bei starker Hitze anbraten.
Den Wein dazu gießen und verdampfen lassen.
Die passierten Tomaten dazu gießen, salzen und pfeffern, weiter 30 Minuten kochen lassen.
Legen Sie in Ihre Förmchen eine erste Schicht Pasta, die auf Maß geschnitten ist, dann einen Löffel Ragù, das vorher zubereitet wurde. Fügen Sie die Mozzarellawürfel und die Béchamelsauce hinzu.
Wiederholen Sie die Schichtung und beenden Sie mit einer Prise geriebenem Parmesan.
Decken Sie die erste Schicht mit einer zweiten Schicht Lasagne-Teig ab.
Backen Sie die Mini-Lasagne bei 180°C für etwa 15-20 Minuten, aus dem Ofen nehmen und heiß servieren!
Aufbewahrung der Mini-Lasagne
Die Mini-Lasagne superleckeres Rezept kann im Kühlschrank bis zum nächsten Tag aufbewahrt werden.
