Nutella-Cookies-Rolle ist ein weicher und köstlicher Nachtisch, perfekt zum Servieren als Nachmittags- oder Dessert. In meinem Blog finden Sie auch die Pistazienrolle und die Sahne-Alchermes-Rolle, die ebenso lecker sind! Wenn Sie stattdessen eine Kakaoversion suchen, schlage ich die Sacherrolle vor. Ich finde, dass die Nutella-Cookies-Rolle sehr einfach zuzubereiten ist, es bedarf nur einiger kleiner Vorsichtsmaßnahmen, damit sie beim Rollen nicht bricht. Folgen Sie mir im Rezept, das ich Ihnen im Detail erkläre, wie man es zubereitet. Wenn Sie es ausprobieren, lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen oder über meine sozialen Kanäle. Ein Kuss von Chicca!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 10 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 142,68 (Kcal)
- Kohlenhydrate 23,04 (g) davon Zucker 16,55 (g)
- Proteine 4,11 (g)
- Fett 4,30 (g) davon gesättigt 2,29 (g)davon ungesättigt 1,06 (g)
- Fasern 0,39 (g)
- Natrium 33,58 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 45 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 80 g Mehl 00
- 40 g dunkle Schokoladentropfen
- 3 Esslöffel Nutella®
Wie man die Nutella-Cookies-Rolle macht
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker schlagen. Mit dem elektrischen Mixer schlagen, bis sie schön luftig sind.
Fügen Sie nun das gesiebte Mehl in mehreren Schritten hinzu. Mischen Sie sehr vorsichtig mit einem Spatel, indem Sie kreisförmige Bewegungen von unten nach oben ausführen.
Gießen Sie die Mischung in eine 30×40 cm große Form, die mit Backpapier ausgelegt ist. Garnieren Sie mit Schokoladentropfen
Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 190°C für 12 Minuten. Die Oberfläche sollte leicht golden sein. Nach Ablauf der Backzeit das Biskuit sofort aus der Form nehmen und das alte Backpapier abziehen
Drehen Sie es auf ein neues Stück Papier um und füllen Sie es mit Nutella
Aufrollen und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Aufbewahrung und Varianten der Nutella-Cookies-Rolle
Kann bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage in Folie eingewickelt aufbewahrt werden. Für einen knusprigen Touch können Sie knuspriges Granulat hinzufügen. Alternativ zur Nutella können Sie Vanillecreme oder Schlagsahne verwenden.
