Pandoro-Toast eine einfache und leckere Alternative zu den klassischen Weihnachtsdesserts. Es ist ein köstliches Rezept zur Resteverwertung, eine fantastische Möglichkeit, übrig gebliebene Pandoro-Scheiben in ein köstliches Frühstück oder einen Snack zu verwandeln. Mein Rezept ist wirklich einfach, man muss nur die Pandoro-Scheiben schneiden und anschließend werden sie in Eier und Milch getaucht und für ein paar Minuten in der Pfanne gebraten. Sie werden mit einer Prise Zucker und Zimt serviert, und wer es übertreiben möchte, kann sie mit einem Klecks Mascarponecreme servieren.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Silvesterabend, Heilige Drei Könige
Zutaten
- 500 g Pandoro
- 100 g Nutella®
- 2 Eier
- 60 ml Milch
- nach Bedarf Butter
- nach Bedarf Zimtpulver
- nach Bedarf Puderzucker
Wie man Pandoro-Toast macht
Schneiden Sie den Pandoro in Scheiben, dann drücken Sie jede Scheibe mit dem Nudelholz flach.
Bestreichen Sie die Hälfte der Pandoro-Scheibe mit Nutella.
Nehmen Sie jede Scheibe und falten Sie sie zusammen.
In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, dann die vorbereiteten Pandoro-Toast in die mit Milch verquirlten Eier tauchen und anschließend in die Pfanne mit der heißen Butter legen.
Vorsichtig wenden und für etwa 2 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Heiß servieren, eventuell mit frischen Früchten garnieren.
Aufbewahrung der Pandoro-Toast
Nach dem Kochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, für maximal zwei Tage.
