Panzerotti mit Nutella, einfaches und schnelles Rezept ohne Hefe. Die Panzerotti sind ein typisches Gericht aus Apulien. Es handelt sich um kleine gefüllte Pizzen, die in der Mitte gefaltet werden. In meinem Fall habe ich sie süß mit der Nutella-Creme gemacht. Normalerweise werden sie frittiert, aber ich habe sie in der Pfanne gebacken; wenn Sie möchten, können Sie sie auch in der Heißluftfritteuse backen. Warm serviert sind sie wirklich umwerfend, aber auch kalt sind sie lecker. Speichern Sie das Rezept und probieren Sie es bald aus!
Werfen Sie einen Blick auf diese Rezepte, wenn Sie etwas Leckeres suchen:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8Stücke
- Kochmethoden: Herdplatte, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 317,34 (Kcal)
- Kohlenhydrate 57,34 (g) davon Zucker 13,17 (g)
- Proteine 7,87 (g)
- Fett 7,77 (g) davon gesättigt 1,54 (g)davon ungesättigt 5,59 (g)
- Fasern 1,38 (g)
- Natrium 1,98 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 75 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 500 g Mehl 00
- 240 ml Milch
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 g Zucker
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- 1 Ausstechform
Wie man Panzerotti mit Nutella macht
In einer Schüssel das Mehl und den Zucker geben, dann die Milch und das Öl dazu gießen.
Zuerst mit einer Gabel mischen und dann mit den Händen.
Kneten Sie, bis Sie einen glatten und gut vermischten Teig erhalten, dann den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.
Kreise mit einem Ausstecher oder einer Kaffeetasse formen
Mit Nutella füllen und leicht mit Wasser befeuchten, dann zu einem Halbmond schließen.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind, und formen Sie Ihre Panzerotti.
Braten Sie die Panzerotti in der Pfanne bei niedriger Hitze für 6-7 Minuten mit dem Deckel.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne backen, dabei darauf achten, sie auf beiden Seiten zu wenden. Vor dem Verzehr der Panzerotti großzügig mit Puderzucker bestreuen.
Wenn Ihnen das Rezept für Panzerotti mit Nutella gefallen hat, könnte Sie auch eine sehr leckere salzige Version interessieren, wie die Kartoffelpanzerotti oder sogar die Auberginenpanzerotti.
Panzerotti mit Nutella, Aufbewahrung und Varianten
Panzerotti mit Nutella halten sich unter einer Kuchenglocke bis zum nächsten Tag und können eingefroren werden. Alternativ zur Nutella können Sie sie mit verschiedenen Marmeladen oder Konfitüren füllen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man sie in der Heißluftfritteuse backen?
Die Panzerotti können auch in der Heißluftfritteuse gebacken werden. Bestreichen Sie sie mit einem Schuss Milch und backen Sie sie bei 170°C bis zur Bräunung, etwa 10 Minuten.
Schauen Sie sich das Video-Rezept an
