- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 570,87 (Kcal)
- Kohlenhydrate 26,75 (g) davon Zucker 1,84 (g)
- Proteine 22,76 (g)
- Fett 41,39 (g) davon gesättigt 5,26 (g)davon ungesättigt 9,45 (g)
- Fasern 1,97 (g)
- Natrium 1.065,67 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Tipps und Aufbewahrung der Pasta alla Giancaleone
Diese Art von Zubereitung sollte heiß verzehrt werden oder Sie können sie am Abend aufwärmen, aber ich rate davon ab, sie für den nächsten Tag aufzubewahren oder gar einzufrieren. Das Hauptzutat der Pasta alla Giancaleone ist der Bauchspeck, aber es ist möglich, ihn durch Speck oder Guanciale zu ersetzen.
