Piada Calzone, ein einfaches und superschnelles Rezept. Nichts Kompliziertes, einfach die Piadinas mit Tomatensauce und Käse füllen, in der Mitte zusammenklappen und ein paar Minuten in der Heißluftfritteuse, im Ofen oder in der Pfanne garen. Die Piada Calzone ist eines der vielen leckeren Rezepte, die ich in den letzten Tagen zubereitet habe. Vor ein paar Tagen habe ich auch den Piadi Burger und die Piadifrittata ausprobiert; schaut mal vorbei, ob das etwas für euch wäre. Ihr könnt das Rezept nach Belieben anpassen, zum Beispiel, indem ihr es vegetarisch macht, indem ihr gegrilltes Gemüse wie Zucchini und Auberginen hinzufügt. Vergesst nicht, euch auf meinen sozialen Seiten Facebook und Instagram anzumelden, ich warte auf euch!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse, Herd, Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 284,07 (Kcal)
- Kohlenhydrate 14,79 (g) davon Zucker 1,39 (g)
- Proteine 18,00 (g)
- Fett 17,59 (g) davon gesättigt 8,68 (g)davon ungesättigt 5,54 (g)
- Fasern 2,04 (g)
- Natrium 631,47 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 160 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
- 2 Piadina
- 250 g Passata di Pomodoro
- n.B. Salz
- n.B. Getrockneter Oregano
- n.B. Natives Olivenöl extra
- 150 g Mozzarella
Wie man die Piada Calzone zubereitet
Zuerst die Passata di Pomodoro mit Salz, Oregano und Öl würzen und vermischen.
Nun den Rand der Piadina auf der Seite, die gefaltet werden soll, mit lauwarmem Wasser bestreichen.
Die Piadinas mit der Tomatensauce und geriebenem Mozzarella füllen, die Piadina in der Mitte zusammenklappen und die Enden mit einer Gabel verschließen, um die Piadi Calzone zu formen.
Die Oberfläche mit weiterer Tomatensauce und Mozzarella belegen, bei 180°C Umluft für etwa 10 Minuten in den Ofen schieben; bei Verwendung der Heißluftfritteuse die Temperatur beibehalten, aber die Garzeit leicht reduzieren.
