Das Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse ist ein sehr schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hauptgericht, ein traditionelles Rezept der italienischen Küche. Besonders geschätzt für seine Einfachheit und den intensiven Geschmack des Fleisches, das mit dem BBQ STEAK & BURGER LA DROGHERIA 1880 aromatisiert wird. Sie sind die Spezialisten für Gewürze, Kräuter, Würzmittel und spezielle Salze. Die Mischung enthält Geschmacksnoten, von der scharfen Note des Schwarzen Pfeffers über die würzige und süße Paprika bis hin zum Duft von Rosmarin. Das Ergebnis ist ein harmonischer Geschmack, perfekt, um den kräftigen Geschmack des Rindfleischs zu betonen und es noch besser und schmackhafter zu machen.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Grill
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 600 g Rinderfilet
- nach Geschmack BBQ STEAK & BURGER LA DROGHERIA 1880
- 2 Esslöffel Extra natives Olivenöl
- 1 Aubergine
- 1 Zucchini
- 50 g Feta
Wie man Rinderfilet mit gegrilltem Gemüse zubereitet
Nehmen Sie das Fleisch und würzen Sie es großzügig von beiden Seiten mit dem BBQ STEAK & BURGER LA DROGHERIA 1880.
In der Zwischenzeit schneiden Sie die Aubergine und die Zucchini in dünne Scheiben.
Anschließend grillen und würzen Sie das Gemüse in einer Pfanne mit einer Prise Salz, Öl und zerbröckeltem Feta.
Bereiten Sie den Grill vor und heizen Sie ihn auf hohe Temperatur vor. Grillen Sie das Fleisch etwa 5-6 Minuten lang, um eine mittlere Garstufe zu erreichen. Passen Sie die Garzeit je nach Dicke des Fleisches an; danach nehmen Sie das Fleisch vom Grill und lassen es 5 Minuten ruhen.
Schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben gegen die Faser, um eine zartere Konsistenz zu erhalten.
Richten Sie das Gericht an und servieren Sie es heiß zusammen mit dem gegrillten Gemüse und einer Prise BBQ STEAK & BURGER LA DROGHERIA 1880.
Aufbewahrung
Es wird empfohlen, die Speise warm zu servieren. Sie können das Rinderfilet bis zu 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Gefrieren wird nicht empfohlen.
